百花美食街和飞鸿街

两条街整齐有序、干净卫生

规范统一的经营环境

消除了消费者对小摊贩食品安全的顾虑

提升了食品安全水平

吸引着一批又一批的游客前往大饱口福

百花美食街经过整治后，环境宜人，吸引不少年轻人前来打卡消费

祖庙街道食品“三小”治理做的这么好

河南省焦作市食药监局也来交流学习！

日前，河南省焦作市食品药品监督管理局一行25人，在市食安办及禅城区食药监局祖庙分局工作人员的陪同下到祖庙街道参观考察小餐饮、小摊贩集中管理示范创建工作。本次考察活动旨在积极促进两地交流，全面提高食品安全监管水平。

考察团了解百花食街小餐饮管理档案建设工作

祖庙分局工作人员向考察团介绍飞鸿街情况

考察团先后来到百花美食街小餐饮集中经营提升区和飞鸿街小摊贩集中经营管理示范点，现场听取祖庙街道食品“三小”示范创建工作情况介绍，重点查看了管理方主体责任落实、从业人员健康证明持有情况、卫生设施情况、日常经营规范等工作落实情况。

考察团参观飞鸿街小摊贩集中管理区

充分肯定

参观结束后，焦作市食药监局一行对祖庙分局小餐饮、小摊贩的提升创建工作给予了充分肯定，认为两个示范点“门面很整洁，监管很到位，管理很规范，档案建设很齐全，消费者吃得放心”，并表示祖庙街道食品“三小”示范创建工作特色鲜明，值得借鉴学习。

祖庙街道食品“三小”治理到底有何新招？

据悉，祖庙街道于2017年8月全面启动小餐饮、小摊贩集中管理示范创建工作。一起来看看具体做了哪些工作~

1

通过召集经营者和物业管理方负责人召开宣贯会，解读政策要求，通过经验介绍、现场参观的实例教学形式，以直观方式促进街区内的经营者自觉提升。

2

充分发挥物业管理方的作用，落实食品安全管理的责任，积极配合执法人员开展提升治理工作。祖庙分局也多次组织食品安全知识培训，督促各店主落实管理职责，规范日常经营行为。

3

百花食街将视频监控接入“佛山阳光厨房”手机APP，让市民看得见美食制作过程，并对店铺进行监督。