百花美食街和飛鴻街

兩條街整齊有序、乾淨衛生

規範統一的經營環境

消除了消費者對小攤販食品安全的顧慮

提升了食品安全水平

吸引着一批又一批的遊客前往大飽口福

百花美食街經過整治後，環境宜人，吸引不少年輕人前來打卡消費

祖廟街道食品“三小”治理做的這麼好

河南省焦作市食藥監局也來交流學習！

日前，河南省焦作市食品藥品監督管理局一行25人，在市食安辦及禪城區食藥監局祖廟分局工作人員的陪同下到祖廟街道參觀考察小餐飲、小攤販集中管理示範創建工作。本次考察活動旨在積極促進兩地交流，全面提高食品安全監管水平。

考察團瞭解百花食街小餐飲管理檔案建設工作

祖廟分局工作人員向考察團介紹飛鴻街情況

考察團先後來到百花美食街小餐飲集中經營提升區和飛鴻街小攤販集中經營管理示範點，現場聽取祖廟街道食品“三小”示範創建工作情況介紹，重點查看了管理方主體責任落實、從業人員健康證明持有情況、衛生設施情況、日常經營規範等工作落實情況。

考察團參觀飛鴻街小攤販集中管理區

充分肯定

參觀結束後，焦作市食藥監局一行對祖廟分局小餐飲、小攤販的提升創建工作給予了充分肯定，認爲兩個示範點“門面很整潔，監管很到位，管理很規範，檔案建設很齊全，消費者喫得放心”，並表示祖廟街道食品“三小”示範創建工作特色鮮明，值得借鑑學習。

祖廟街道食品“三小”治理到底有何新招？

據悉，祖廟街道於2017年8月全面啓動小餐飲、小攤販集中管理示範創建工作。一起來看看具體做了哪些工作~

1

通過召集經營者和物業管理方負責人召開宣貫會，解讀政策要求，通過經驗介紹、現場參觀的實例教學形式，以直觀方式促進街區內的經營者自覺提升。

2

充分發揮物業管理方的作用，落實食品安全管理的責任，積極配合執法人員開展提升治理工作。祖廟分局也多次組織食品安全知識培訓，督促各店主落實管理職責，規範日常經營行爲。

3

百花食街將視頻監控接入“佛山陽光廚房”手機APP，讓市民看得見美食製作過程，並對店鋪進行監督。