绍兴鉴湖又叫镜湖，是一个充满人文情怀的湖，湖里流淌的都是文化，鉴湖水是做绍兴老酒最好的水。千年前，少小离家老大回的贺知章曾面对故居前的一方湖水，感慨道“惟有门前鉴湖水，春风不改旧时波”，几百年后，泛舟湖上的陆游也曾为故里这方壮阔的湖景打动，吟咏“千金不须买画图，听我长歌歌鉴湖”的美句。