紹興鑑湖又叫鏡湖，是一個充滿人文情懷的湖，湖裏流淌的都是文化，鑑湖水是做紹興老酒最好的水。千年前，少小離家老大回的賀知章曾面對故居前的一方湖水，感慨道“惟有門前鑑湖水，春風不改舊時波”，幾百年後，泛舟湖上的陸游也曾爲故里這方壯闊的湖景打動，吟詠“千金不須買畫圖，聽我長歌歌鑑湖”的美句。