酸辣粉

材料：米粉2团，青线椒2个，小红椒3个，香菜1根，香葱2根，辣椒油1勺，盐1/4茶匙，白糖1/3勺，鸡精1匙，白醋1勺，花生米2勺，香油适量

步骤-

青线椒切圆圈

小红椒切圆圈

香葱切葱花，香菜切小

将青线椒、小红椒、香葱、香菜放入碗中，加入辣椒油

加入盐

加入白糖

加入鸡精

加入白醋

加入香油搅拌均匀成酱料汁

锅中水煮开，放入米线煮熟

煮熟后的米粉捞出过凉水

再捞入酱料汁中，加入适量煮米粉的水搅拌均匀加入花生米即可