►红烧牛肉——是大家都非常熟悉的一道家常菜，味道浓郁，麻辣鲜香。到了秋冬季，在家里烧上一锅红烧牛肉，香味简直棒呆！

主料

牛肉（1-1.5千克）

辅料

红烧调料一袋

适量香菜和葱节

适量胡萝卜、土豆等（自己喜欢的蔬菜）

准备工作

切块待用

将1-1.5千克牛肉切成2CM左右见方的块状，加入适量姜、葱焯水去腥待用。

简单二步

均匀翻炒

炒锅内倒入植物油150克左右烧熟，加入调料翻炒出香味，再放入备好的牛肉块翻炒均匀，加入适量的水（以淹过肉块为宜，牛羊骨汤更佳）烧开后转为小火。

翻炒出香

烹饪中可根据个人喜爱加入适量胡萝卜、土豆等蔬菜。烧至肉熟后加入适量的香菜和葱节，即可起锅食用。

大功告成

红烧牛肉

如果不喜欢红烧牛肉，还可以做红烧兔、红烧羊肉，做法与红烧牛肉相同，如果你有更多想要了解的菜式。私信给小新！！！