如果你是勃艮第爱好者，伯斯坦酒庄（Olivier Bernstein）绝对是你不能错过的名字！庄主师从酒神亨利·贾伊，对种植、酿酒都有自己独到的见解。在勃艮第所有的葡萄园中，他提到：“我会用巴赫来形容我喜欢的香贝丹。”

这是能比肩罗曼尼·康帝酒庄的超级大名家，但国内知道的人较少，加上我们是海外一手直采，如今价格还没起飞，但品质是相当的好，这个价买绝对物超所值。推荐这款 2014 年伯斯坦酒庄玛兹-香贝丹特级园干红，此酒值得买的理由有：

伯斯坦酒庄：名气比肩康帝，全球进口商皆为康帝代理商，霸气！

庄主为酒神亨利·贾伊的传人，酿出的酒神似酒神的天价酒，这款酒也是出自他之手；

此酒是香港 4 大天王黎明的“醉”爱；获英国葡萄酒大师 98 分好评；

出自勃艮第玛兹-香贝丹特级园，年产量仅 375 箱，是非常具有收藏价值的稀品。

2014 年伯斯坦酒庄玛兹-香贝丹特级园干红，尾货清仓，限售 4 瓶，售完即止，顺丰或德邦包邮！请长按下面二维码，选择“识别图中二维码”进入抢购！

备注：此酒为原木箱 6 瓶装，如购买 6 瓶需木箱，请在下单时备注“木箱”。

2014 年伯斯坦酒庄玛兹-香贝丹特级园干红（Olivier Bernstein Mazis Chambertin Grand Cru），好酒不容错过啦！

1、伯斯坦酒庄：名气比肩康帝，全球进口商皆为康帝代理商，霸气！

凭借其出色酒质，伯斯坦酒庄的香贝丹干红赢得权威《葡萄酒志》（Vinous）98 分超高分，与罗曼尼·康帝（La Romanee–Conti）世界顶级酒 98 分并肩！厉害了！

罗曼尼·康帝家的酒被称为“天下第一”葡萄酒，它的贵气程度可用“亿万富翁所饮之酒”来形容！这些葡萄酒不仅是苏富比、佳士得拍卖会上的焦点，更是土豪名流圈和影视作品中尊贵身份的象征。

此外，伯斯坦酒庄的全球进口商皆为康帝代理商。罗曼尼·康帝这样的名酒，对进口商的要求十分苛刻，只有世界顶级的酒商才能拿到罗曼尼·康帝酒配额。而伯斯坦酒庄对进口商的标准和罗曼尼·康帝酒庄一样，由此可见今天配额的珍贵！

2、为什么伯斯坦酒庄的葡萄酒能比肩康帝？

庄主伯斯坦说：“因为我能种出这世上“醉”好的葡萄。伟大的葡萄酒需要伟大的葡萄。许多人认为分拣台上的挑选至关重要，但我认为此时的挑选已经太晚了。我们会在 7、8 月份开始在葡萄园中挑选挂在树上的葡萄，我们可以完整地看到哪些葡萄是强壮健康，哪些能够达到最大成熟度并拥有适宜的酸度。”

种植是一切的基础，最好的葡萄酒必然源自最好的葡萄。为了获得最佳品质的葡萄，伯斯坦庄主降低产量，对每一块葡萄园一丝不苟地护理。在整个葡萄种植季节，他也坚持亲自参与葡萄园的管理。根据不同年份的天气状况，他会及时的调整每个葡萄园的采收时间、酿造方式和桶内陈酿时间，以求它们能达到最完美的状态。

伯斯坦对细节的极致追求，以及对葡萄酒品质的精益求精，甚至到了让旁人瞠目结舌的地步。

很多人都很好奇，为什么他要如此大费周折。而他的回答很简单：因为一切都要做好最好，最完美（Best, best, and the best）。这无疑大大增加了成本，但伯斯坦并不在乎，只要能够酿造出自己满意的葡萄酒。

3、庄主为酒神亨利·贾伊的传人，酿出的酒神似酒神的天价酒，这款酒正是出自他之手

世界著名酒评家罗伯特·帕克（Robert Parker）也曾说：“我对伯斯坦酒庄的酒印象特别深刻，他的酒让我感受到亨利·贾伊葡萄酒特质：柔和，圆润，细腻，纯净，悠长……”

世界知名酒评家杰西斯·罗宾逊（Jancis Robinson）也曾说：“伯斯坦酒庄是勃艮第的冉冉升起的明星，它得到世界消费者越来越多的关注和喜爱。”

伯斯坦酒庄庄主奥利维·伯斯坦（Olivier Bernstein）师从勃艮第酒神亨利·贾伊。如今酒庄能出产如此高水平的葡萄酒，很大程度要归功于当年贾伊对庄主伯斯坦的言传身教，而这款酒正是出自伯斯坦庄主之手。

葡萄酒行业权威比价网 Wine-Searcher “全球最贵的 50 款葡萄酒”榜单中，而每次稳居价格榜首的都是亨利·贾伊的李奇堡（Henri Jayer Richebourg）。而亨利·贾伊其它的葡萄酒如巴郎图（Cros Parantoux）和沃恩-罗曼尼（Vosne-Romanee）也通常位列前 10 名。

亨利·贾伊葡萄酒不仅仅在 Wine-Searcher 上稳居最贵葡萄酒宝座，在拍卖会上也是如此。亨利·贾伊葡萄酒常与罗曼尼·康帝（DRC）和柏图斯（Petrus）并排而出，是拍卖会上炙手可热的拍品。

4、此酒是香港 4 大天王黎明的“醉”爱

黎明是四大天王中最具儒雅气质的一位，懂酒的“段位”可能也是最高。早在《食在囧途》节目中，刘嘉玲便爆料黎明是“四大天王”中最能喝的。

在黎明天王导演的电影中，他选酒的水准应排在 4 大天王首位，他曾在电影中选用DRC家的拉塔希（La Tache）和他“醉”爱的伯斯坦玛兹香贝丹特级园干红，让人眼前一亮！

5、获英国葡萄酒大师 98 分好评，品质过硬！

这款玛兹-香贝丹葡萄酒获英国葡萄酒大师蒂姆·阿特金（Tim Atkin）98 分。蒂姆担任世界各地赛事评委工作，出任了国际葡萄酒挑战赛联合主席、西班牙葡萄酒大奖主席等要职，能获得其 98 分好评，说明这酒品质让人无可挑剔。

6、出自勃艮第玛兹-香贝丹特级园，黑皮诺中的“劳斯莱斯”

注：上图为勃艮第夜丘哲维瑞·香贝丹村地图，图中马兹-香贝丹园同玛兹-香贝丹

这款酒出自勃艮第玛兹-香贝丹特级园。这块位于哲维瑞-香贝丹村（Gevrey Chambertin）的特级园面积仅 9.1 公顷，该园靠近哲维瑞-香贝丹村的中心，这里出产的葡萄酒色泽明艳，单宁丰富，果味丰沛迷人，散发着阵阵迷人的黑莓、黑樱桃等芳香。

大名鼎鼎的乐花女士也在此拥有一小块土地，其出产的奥维那酒庄玛兹-香贝丹特级园干红（Domaine d'Auvenay Mazis Chambertin Grand Cru）是世界 10 大最贵葡萄酒之一，这其中还包括DRC家的罗曼尼-康帝特级园、德国酒王伊慕的TBA等大名家。因此，出自玛兹-香贝丹特级园葡萄酒的价格，历来相当不菲。

勃艮第出产的黑皮诺葡萄酒，是世界黑皮诺葡萄酒“醉”顶级的代表，世界“醉”好黑皮诺中，无一例外都出自勃艮第。而勃艮第中“醉”好的酒都出自其“醉”好的地块——特级园。

从上图可看到，在勃艮第众多名园中，玛兹-香贝丹是其中脱颖出来的一股清流，人称黑皮诺中的“劳斯莱斯”，专注品质，低调奢华。要知道，奥维那酒庄玛兹-香贝丹特级园干红的价格 WS 税前均价去到 27,162 元/瓶，进口到国内加上 48 % 综合税率、运费、保险费、仓储费和商家合理利润，至少卖 50,000 元/瓶。

7、来自 80 年珍贵老藤，十分珍贵稀有！

此酒出自玛兹-香贝丹特级园 80 年老藤！这里的土地已是如此昂贵，80 年的老藤更是稀有！那么，为什么我们那么强调老藤的珍贵呢？这是因为老藤：

（1）出产品质稳定。老藤根系发达，其扎根深，易汲取水分和养料，受天气变化影响不大，因此酿出来的葡萄酒在稳定性方面更胜一筹。

（2）风味更深邃浓郁。老藤根系发达，扎根深，在深层土壤中汲取到的养分更丰富，能赋予葡萄酒更复杂的香气和风味。随着树龄增长，葡萄藤降低，分配到每颗果实的营养物质更加集中，所以老藤葡萄酒的风味十分浓郁，有着复杂细腻的香味，口感平衡，并带有矿物质气息。

（3）品质更高、更出众。葡萄藤树龄越老，其产量就会相对较低，但这却提高了低产量葡萄中的单位质量，品质也有保障。

8、2014 年：勃艮第夜丘产区卓越好年份！

此酒产自 2014 年，对于勃艮第夜丘，2014 年是个卓越的好年份。根据国际权威酒评家罗伯特·帕克（Robert Parker）对勃艮第的评分，2014 年的勃艮第夜丘（Cote de Nuits）干红绝对是个不可多得的好年份，帕克评分 92 分，是公认的“超级大年”。

这一年的勃艮第红葡萄酒，特别是夜丘地区的红葡萄酒酒色浓郁，香气芬芳，单宁柔顺令人愉悦，带着宜人的新鲜水果味道，酒精度较低，风格很是平易近人。品质优秀的干红还拥有绝妙的复杂度，暗藏着伟大的勃艮第红葡萄酒的所有特质。

9、年产量仅 375 箱，供不应求，是非常具有收藏价值的稀品！

“酒好、量少、价高”来概括勃艮第顶级葡萄酒的特点真是再合适不过了。为了保证葡萄酒的品质，酒庄一直坚持“少即是多”的酿酒理念，产量十分地少，中国的配发量更少。只有信誉优良的酒商才有资格得到配额。因此，对于酒商而言，能拿到勃艮第名庄名园葡萄酒也是有实力的表现之一。

此酒 2014 年产量仅 375 瓶，（6 瓶/箱），红酒百科全书此次也是好不容易要到的少量配额，能抢到一瓶实属福分，如今人民币兑换欧元的汇率持续走低，越往后买勃艮第酒的价格更贵。简言之，赶紧屯点儿勃艮第，特级园这样的稀品就更不用说了！

10、16 个月独家定制橡木桶陈酿，100% 新桶

熟化这款玛兹-香贝丹干红所用的法式橡木桶为 2 款独家定制木桶—— Jupiles 桶和 Fontainebleau 桶。熟化葡萄酒的橡木桶原料都是庄主伯斯坦不辞辛苦，亲自从贝卡（Bercay）森林一棵棵甄选出来的，并由世界顶级橡木桶制造商斯蒂芬·夏深（Stephan Chassin）亲自制作。

每年十月的第一个星期，斯蒂芬·夏深会停下手头所有工作，花一星期单独为伯斯坦酒庄定制酒桶，还要按照庄主伯斯坦想要的方式来一点一点地烘烤橡木，以达到他所要的完美状态。

庄主伯斯坦对橡木桶的挑剔，源自对出产葡萄酒品质的无限追求，从挑选橡木树到对其烘烤程度的各细节的讲究，伯斯坦真正做到了匠人的专注。

11、黑皮诺：世界上“醉”高贵的葡萄品种

此酒采用 100 %黑皮诺葡萄酿造。黑皮诺是世界上最古老的葡萄品种之一，并有着“红葡萄品种之后”的美誉。这种葡萄早熟且果皮较薄，喜欢冷凉气候的产区，酿出来的葡萄酒一般带有草莓、樱桃和覆盆子等果香。不过，黑皮诺素来也有着葡萄品种中的“林妹妹”之称，因为它容易感染霉菌导致腐烂，抗病性较弱，对生长环境的气候、土壤和降雨量都有着严格的要求，所以需要精心的呵护和照顾才能健康成长，这也是一些勃艮第红葡萄酒价格昂贵的原因之一。

虽然难伺候，黑皮诺的高贵优雅范还是使得世界很多地方争相种植。不过，由于产区和年份不同，黑皮诺会表现出一定的地域特色。勃艮第的黑皮诺可谓天下一绝，它是全球黑皮诺葡萄酒的优秀典范，所以要尝黑皮诺，勃艮第特级园绝对是最高端的选择。

12、这酒喝起来怎么样？看看帕克怎么说

帕克：“这款酒具有非常浓郁的香气，令人印象深刻！散发着阵阵橡木桶带来的烘烤香，伴随着玫瑰、迷迭香和红色水果的香气，香气交织错杂，十分迷人！入口酸度十分清脆爽口，单宁细密得铺在口中，果味充沛，余味持久。”

13、出自名庄名园，在国际市场上声望斐然，投资葡萄酒之选

此酒出自名庄名园，在国际市场上声望斐然，市场需求量大，普通一瓶玛兹-香贝丹动则都要 4,500 元起步，更别说出自名庄、勃艮第名园的酒了。

对于高级饮家来说，衣食住行满足以后，多余的钱都会投资酒，尤其是自己喜欢的酒。这名庄名园酒可以喝一半留一半，以后要是真的升值了，存酒便可以考虑出手。若没升值，时不时有格调地来一杯，自己也不亏。

14、经典勃艮第瓶型，简单大气的酒庄尽显名家风范！

与波尔多瓶不同，勃艮第瓶瓶肩较窄，瓶形较圆，从瓶颈到瓶身下滑逐渐膨胀。此外，这款干红还由银色铝制封瓶，低调尊贵，尽显名家风范。

都说：越是简单的东西，可能越藏有深厚的底蕴，所谓“大道至简”，大约就是这个道理，而此酒亦是如此。不需要任何华丽的包装，仅是出自勃艮第酒神亨利-贾伊之徒的酒，就足以让每一个爱酒懂酒之人倾心。

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16、2014 伯斯坦酒庄玛兹-香贝丹特级园干红基本信息

葡萄品种：100 % 黑皮诺

产地：法国勃艮第玛兹香贝丹特级园

年份：2014 年

评级：勃艮第特级园

酒精度：13 %  

橡木桶陈年：16 个月

评分：Tim Atkin 98 分

包装：750mL/瓶，6 瓶/木箱，横放

适饮期：现在，可继续窖藏 20 年

醒酒时间：1 个小时

侍酒温度：16 - 18℃左右，天气炎热，饮用前请稍微冰镇

配餐：野味、烤乳鸽、松茸等菌类

其它：软木塞

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