膠幾人看過來,這裏有一份潮汕菜廣州指南請簽收
據不完全統計
在廣州至少有近兩百萬潮汕人
因此廣州也被稱爲潮汕人的第二故鄉
在廣州隨處可見潮汕菜的身影
大到飯店酒樓,小到水果糖水
可以說是潮汕菜餵飽了廣州人
但同時廣州這個城市也照顧着潮汕胃
今天小編爲大家整理了那些在廣州的潮汕餐廳
膠幾人走起!
普寧腸粉王
人均:¥26
大盆菜我就喫過不少了
腸粉版大盆菜你又喫過了嗎
普寧腸粉的特點就是什麼都可以加
蝦、生蠔、牛腩、芽菜、腐竹...
感覺喫上這麼一份就頂飽一天了
華威達牛莊
人均:¥33
獲得在廣州的潮汕人一致認可的華威達牛莊
潮州名店鎮記在廣州唯一的分店
每天慕名而來的客人絡繹不絕
只爲了那一口熟悉的味道
地道的牛肉粿條,正宗的潮汕小喫
在這裏通通能找到
兄弟深夜豆漿
人均:¥26
這是一家只在夜裏開,天亮就關門的小喫店
一家10平方米的小店,全靠街坊撐起
深夜工作的疲憊大概能在一碗豆漿後卸下吧
這裏的豆漿還加入了各種滋補養生的食材
蓮子百合、淮山雞蛋、姜茨銀耳、麥片西米露
出門在外,要好好照顧自己
大有鵝
人均:¥48
說起潮汕第一時間肯定想起牛肉丸和滷水
滷味的精華在於它的滷汁
酒香不怕巷子深
看着很不起眼的店卻深藏寶物
全是從家鄉進的澄海獅頭鵝
出品真的沒話說
潮福餐館
人均:¥80
大概很多人不知道這也是一家網紅店
到現在已經有15年的歷史了
即使是下雨天也依舊大排長龍
海鮮炒米粉是這裏的招牌
海門魚仔店
人均:¥100
海門魚仔在廣州算是比較老字號的一家潮汕菜了
今年更是榮獲『米其林餐盤獎』
環境佈置得體很適合招待朋友
出品高度還原了潮式做法
各種海鮮各種小喫也非常地道
陳記順和
人均:¥85
潮汕主打牛肉火鍋
不同部位的牛肉能帶來不一樣的口感
缺少了沙茶醬的牛肉就缺少了靈魂
我覺得好喫的牛肉火鍋有三個要素
肉質、時間和沙茶醬,缺一不可
冬天要來了
約上那個願意爲你燙肉的人去喫火鍋吧
六合家宴
人均:¥146
一家以經營精品潮菜爲主的酒樓
開業已有18年曆史
連老闆和廚師都是潮汕人
每天專門從潮州運送當地新鮮食材
潮汕人喫海鮮做法是生醃
這很考究食材的新鮮和做法
大概是喫過的人都會愛上這個味道
糖豆豆 潮汕甜湯
人均:¥18
廣州首家潮汕甜湯店
潮式糖水的味道會更濃
甜的更甜,香的更香
但是卻不會讓人甜到發膩
海石花是潮汕地區的一種海草
口感像是果凍卻要更加爽口
美容養顏,是妹子們的最愛
石炮臺
人均:¥38
石炮臺是汕頭的標誌性建築之一
石炮臺果汁冰百年老店的歷史就源於此地
它們家的果汁價格有點偏貴
人稱『土豪果汁冰』
但勝在出品好,生意也不錯
這裏的果汁冰零添加零勾兌的
將新鮮水果榨成果汁同時又能保留果肉
喝過這裏的果汁冰覺得其他的都是將就了
各位潮汕人你們喫過其中的多少家呢?
歡迎大家分享你們喫過比較正宗的潮汕餐廳哦~
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