桔子這樣喫，化痰潤肺！長喫降血壓，抗動脈硬化，保血管

桔子是我們日常生活中再常見不過的水果了，但你聽說過煮桔子嗎？《本草求真》中記載，橘子味甘酸、性涼，入肺、胃經；具有開胃理氣，止渴潤肺的功效；主治胸隔結氣、嘔逆少食、胃陰不足、口中乾渴、肺熱咳嗽及飲酒過度。

一個桔子五味藥

橘肉：味甘酸性涼，具開胃理氣、止咳潤肺、解酒醒神之功，主治嘔逆食少、口乾舌燥、肺熱咳嗽、飲酒過度等病症。因其富含維生素B1、維生素P，可輔治高脂血症、動脈硬化及多種心血管疾病，其所含的“諾米林”物質還有明顯抗癌作用，可預防胃癌。

橘子乾燥成熟的外皮，以陳者佳。其性溫味辛苦，具有理氣健脾、燥溼化痰、止咳降逆等功能，可治療脘腹脹滿及疼痛、食少納呆、噁心嘔吐、噯氣、呃逆、便溏泄瀉、寒痰咳嗽等病症，還可解魚蟹毒。採收陳皮時，去其白內皮後的紅色外皮叫橘紅，去紅外皮後的白色內皮叫橘白，臨牀也專用，二者功效同陳皮，但前者側重燥溼化痰，後者則長於和胃化溼。

青皮：橘子未成熟果實之外皮或幼果，色青而名之。其性溫味苦辛，具疏肝破氣，散結消痰之功，力較陳皮而強，常用於肝鬱氣滯所致的胸脅脹滿、胃脘脹悶、疝氣、食積、乳房作脹或結塊、癥瘕等症。

橘核：橘子的果核（種子），性微溫味苦平，功專理氣散結止痛，對睾丸脹痛、疝氣疼痛、乳房結塊脹痛、腰痛等有良效。

橘絡：橘皮內層的網狀筋絡。性味甘苦平，有行氣通絡，化痰止咳之功，主治痰滯經絡之胸脅脹痛、咳嗽咳痰或痰中帶血等症。

但是，一般人喫過多橘子，很容易上火，出現口舌生瘡、口乾舌燥、喉嚨幹痛和大便乾結等症狀。脾胃虛寒、體質較弱的人喫太多橘子，則容易導致腹瀉。

這是不是有點尷尬呢？怎麼才能保證喫到橘子美味的橘子同時又不上火呢？那就是熟喫橘子，因爲熟喫橘子可以中和屬性，不容易上火，也可以達到春季養生的效果。