在北京妖风肆虐的夜晚

团长掐指一算，泥萌又五行缺肉了

但是考虑到马上就要双十一了

那么在这个节骨眼儿上

一张毛爷爷就能搞定的烧烤店

就正是大家需要的

这时，就有这么一家烧烤店

它是北京人珍藏许的深夜食堂

不光人均不过百

还有来自烤串和铜锅的双重诱惑

让我们年底也能满足自己馋肉的胃！

烤串居然用脸盆上？

点的明明是烤串，结果等来一个脸盆？这有年代感的搪瓷大脸盆，感觉端上来的一瞬间自己就回到了小时候！

烤串一次性烤好端上来，看着肉欲满满的一大把，忍不了了，开吃！

秘制烤鸡架

昱家卖的最好的秘制烤鸡架，味道是独一无二的！边啃鸡架边一点点咂摸骨间碎肉的滋味，是只有吃到这一口才能懂的！

烤制过后的鸡架，孜然和辣椒的味道充分融进鸡肉里，连骨头都酥了~~

羊肉筋

比起羊肉串团长更喜欢羊肉筋，吃起来更筋道更有嚼劲！肥瘦相间，满口留香~

牛肉串&烤五花

嫌羊肉串不过瘾？那就点进阶版的牛肉串吧，肉比羊肉更大块，吃起来过瘾！

烤后的大块五花肉也是不错的选择，外焦里嫩汁水饱满，放进嘴里一咬，满嘴都是肉汁的香味！

烤小腰

小腰是用的现在比较流行的烤制方法，在小腰外侧包裹一层薄片猪油，烤后的猪油变得焦香的同时还能滋润小腰！

烤板筋

昱家的烤板筋，一片的大小顶别家的两片！片片厚实有嚼劲儿！

鸡关节

三个一串儿的大块儿的鸡关节，吃起来香脆可口还不用担心吐骨头，好这口儿的当然不能错过！

烤鸡翅

每到一家烧烤店，烤鸡翅一定是不能少的！鉴于实在没有勇气尝试变态辣，还是来份蜜汁烤翅吧！

鸡翅烤制的外酥里嫩，甜咸平衡的刚刚好，完全不用担心会过分甜腻！

土豆片

团长对烤串的执着，除了肉串以外就是这个烤土豆片了！

土豆片切得很薄，一次吃个三四串不成问题！不过土豆凉的很快，不趁热吃的话很影响口感！

海鲜凉菜桌桌必点？

辣炒钉螺

炒螺蛳很常见，但是这个钉螺还真不是随便哪里都吃得到的，刚端上来的时候热腾腾的，麻香扑鼻，闻着就馋！

螺肉Q弹鲜嫩，麻椒的味道很重，一口嘬一个，根本停不下来！吃完连手指都要吮干净！

蒜香花蛤&蒜香蛏子

花蛤、蛏子都想吃？没关系可以点双拼呀！既然钉螺点了辣的，花蛤和蛏子就做蒜香的吧！

蛏子处理的很干净，吃着不腥而且很鲜嫩！在肥美的蛏子的衬托下，小小的花蛤就略显逊色了...

拌白菜心

千万别小瞧这道看似普通的拌白菜心，解辣解腻都靠它了！吃起来酸酸甜甜的，爽口清脆！

冰爽青果

这道青果刚端上来的时候团长一度以为难道是黄瓜？结果吃进嘴里的竟是冰冰凉凉又带着一丝甜蜜？

原来这青果的真面目其实是进口的青芒果，制作过程也是十分的复杂，加糖后水煮的芒果果肉，放凉后还要冻上，难怪吃上一口甜到心里！

谁说吃烤串不用点主食？

烤烧饼&烤面包&烤馒头

吃烧烤必点的三大主食，不知道你们更喜欢哪个？反正团长是都点了！

像团长这样的女孩子，最喜欢的当然是甜甜的面包片啦~不过烧饼表皮酥脆，馒头片满口咸香也都还不错，就点个你最喜欢的吧！

疙瘩汤

疙瘩汤也是老北京的传统做法，清一色的鸡蛋和西红柿，不需要其他蔬菜点缀也可以很好喝！

疙瘩的大小掌握的合适，这样的天气来上一碗热乎乎的疙瘩汤，舒坦！

炸烧饼

炸烧饼一定要点！！！炸后的烧饼吃起来更加酥脆，比烤烧饼吃起来更香！

端上来的烧饼就是切好的，小块小块方便同伴分着吃，但是相信团长，你们一定会抢着吃的，一人一个根本不够！！

北京版的怀旧深夜食堂

进店的瞬间好像穿越到了八九十年代的时候，墙上的各种海报大概都是所有80、90后共同的的回忆吧！

除了复古的搪瓷脸盆和各种海报，还有这种儿时在姥姥家看到过的瓷缸子，好像又回到了光着脚丫，吵着找姥姥要玩具的小时候！

最后记得来上一口92年的摩奇，虽然不是团长小时候的饮料，但是团长尝了一个味道还不错！听我们的摄像师说这就是他小时候的味道！

对了对了，临走前团长还发现他家不光有烤串还有铜锅涮肉，有机会团长一定要再来尝尝！

听说昱家胡同这家店

是老板子承父业接管下来的

而店名是源于老板孩子名字中的一个昱字

一家市井中小小的烧烤店却烟火气十足！

想来任何人，不论是平凡还是伟大

回忆起往昔，都有那么一个难忘的夜晚

在那样不起眼的一家小店

还有那个陪伴我们一起吃美食的人

昱家胡同YUJIAHUTONG

地址：砖角楼1巷6号

电话：15110001218、13910114643

营业时间：周一至周日15:00-03:00

微信公众号要改版了…

为了防止大家错过团长的推送

特意做了一个小教程

把团长设为  星标

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本文系北京吃货团真实探店体验，观点较主观，仅供吃货宝宝们参考。部分店铺信息如有误差以实际信息为准。

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