对于海鲜，我是爱的，并且是深爱，不仅我爱，全家人都很爱，所以海鲜在我们家出现的频率比较高，因为喜欢所以...

我不了解你们是否也同样喜欢海鲜，但它的确是个美物，也是鲜物，所以烹饪海鲜的方法可以很简单，也可以很复杂，每个厨师对他们的处理方法都不相同，而我最喜欢的则是简单，因为简单，所以容易，更能人人都可以轻松操作，对于复杂，可以在时间和精力都允许的情况下尝试，会有不同的口感和惊喜，料理的繁简由个人决定，而家庭料理在于方便生活，融美味于日常，所以我常常选择简单~

在我的菜谱里，海鲜的做法看下来，这应该是第12种，如果凑齐的话，可以开一桌海鲜宴，有时间的话可以全部帮你们收集好，方便你们一次性查阅和参考，今天的做法很简单，简单到我有些不好意思，你们就随便看看哈~

用料：

梭子蟹3只

基围虾150克

米酒2勺

芹菜少许

生姜1个 

生抽2勺

豉油2勺

香葱少许

盐少许

梭子蟹刷干净后斩块，一分为二或者一切为四均可

斩好的蟹块和洗净的虾一起放入大碗中，调入米酒和姜丝盐先处理一下

芹菜洗净后切成长条段

平底锅放薄油，码入切好的芹菜段

接着放入处理过的蟹块和基围虾

盖上锅盖开大火焖烧，受热后虾蟹快速变红

五分钟以后淋入生抽，豉油和清水，盐，调成料汁，大火再焖一分钟左右即可

看完后是不是觉得这道菜特别简单，味道确是相当不错，分享给你们，一定要试试哦~

我是海燕的厨房，国家高级营养师，同时也是一名美食博主，喜欢研究吃喝和养生美食，更乐意给家人做各种营养美食，你还希望吃点啥，学点啥？可以关注我的微公号：海燕的厨房，或者微博搜索：海燕的厨房，大量的私房美食和营养科普和你分享~，多多关注此号，天天更新美食，带你提升厨艺哦~