對於海鮮，我是愛的，並且是深愛，不僅我愛，全家人都很愛，所以海鮮在我們家出現的頻率比較高，因爲喜歡所以...

我不瞭解你們是否也同樣喜歡海鮮，但它的確是個美物，也是鮮物，所以烹飪海鮮的方法可以很簡單，也可以很複雜，每個廚師對他們的處理方法都不相同，而我最喜歡的則是簡單，因爲簡單，所以容易，更能人人都可以輕鬆操作，對於複雜，可以在時間和精力都允許的情況下嘗試，會有不同的口感和驚喜，料理的繁簡由個人決定，而家庭料理在於方便生活，融美味於日常，所以我常常選擇簡單~

在我的菜譜裏，海鮮的做法看下來，這應該是第12種，如果湊齊的話，可以開一桌海鮮宴，有時間的話可以全部幫你們收集好，方便你們一次性查閱和參考，今天的做法很簡單，簡單到我有些不好意思，你們就隨便看看哈~

用料：

梭子蟹3只

基圍蝦150克

米酒2勺

芹菜少許

生薑1個 

生抽2勺

豉油2勺

香蔥少許

鹽少許

梭子蟹刷乾淨後斬塊，一分爲二或者一切爲四均可

斬好的蟹塊和洗淨的蝦一起放入大碗中，調入米酒和薑絲鹽先處理一下

芹菜洗淨後切成長條段

平底鍋放薄油，碼入切好的芹菜段

接着放入處理過的蟹塊和基圍蝦

蓋上鍋蓋開大火燜燒，受熱後蝦蟹快速變紅

五分鐘以後淋入生抽，豉油和清水，鹽，調成料汁，大火再燜一分鐘左右即可

看完後是不是覺得這道菜特別簡單，味道確是相當不錯，分享給你們，一定要試試哦~

我是海燕的廚房，國家高級營養師，同時也是一名美食博主，喜歡研究喫喝和養生美食，更樂意給家人做各種營養美食，你還希望喫點啥，學點啥？可以關注我的微公號：海燕的廚房，或者微博搜索：海燕的廚房，大量的私房美食和營養科普和你分享~，多多關注此號，天天更新美食，帶你提升廚藝哦~