出云记·郑州｜出云辣子鸡，意想不到的嫩，裹着薄糖浆，又黏又脆
摘要：出云辣子鸡，第一次吃到甜口辣子鸡，炸过的鸡肉里面意想不到的嫩，外面裹着薄薄的糖浆，又黏又脆，像是川麻辣版奥尔良炒鸡，很特别。牛骨髓烧豆腐，要的不辣，据说麻辣更好，有不少牛骨髓，很鲜，整个菜是膏状的，总让我想到蟹膏。
出云记
地址：管城区城东路城北路永立温泉酒店
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看大众点评上了郑州top10，家庭式餐厅，热闹但不嘈杂，氛围特别好，很舒服。餐具装潢比较家庭中式欧式结合。菜和风格都比较特别~
出云辣子鸡，第一次吃到甜口辣子鸡，炸过的鸡肉里面意想不到的嫩，外面裹着薄薄的糖浆，又黏又脆，像是川麻辣版奥尔良炒鸡，很特别
脆皮猪蹄，高温炸猪蹄，没有油只有焦焦的外壳和融化的胶原蛋白蹄筋
牛骨髓烧豆腐，要的不辣，据说麻辣更好，有不少牛骨髓，很鲜，整个菜是膏状的，总让我想到蟹膏
脆芹鲜笋，实话说其他菜鲜到掉牙了，只有这道菜一直吃不腻，取材都是最嫩的笋，切的很薄像豆腐皮，自带奶香！
