在冬季的时候，人们总喜欢吃一些暖暖的东西，这些东西可以是枣子之类的，还可以是赤豆之类的红色的果实。人们总觉得冬天就应该吃一些这样的东西，感觉吃了它们之后，人就会变得比较的抗冻了。不仅城里的人喜欢吃，农村的老人孩子都也喜欢吃这些，特别是农村的老人，总会先藏起来一些，等冬天的时候再拿出来吃。今天咱们一起来说一种也是儿时常吃的植物，它的肉里还藏着银丝，要是加了糯米进去之后，是绝对的美味，殊不知丢弃部分止血特别好。

这植物就是藕，藕是一种生长在水里的一种植物，今天咱们来说一下它的水里的根茎，也就是大家通常说的藕，它原产于印度，后来在我国各个省都有一定的栽种，一般的藕有两个品种，七孔藕和九孔藕，这两者差异不是特别的大，只是九孔藕的水分含量比较高，更加的脆嫩一些，清炒或者凉拌最为适宜。

在我国的南方地区，有着很多水域，这些水域里面种植着大量的藕，每年进入冬天，随着荷叶的枯萎，这藕也到了收获的季节。在儿时的时候，就会看着大人去水里收获藕，天气是十分的寒冷，可是水里的藕又特别的多，也只能忍受着严寒去收这藕。这藕不论是生的还是熟的时候，里面就像只长了银丝一样，掰开来还能看到它们像连在一起，有一个成语藕断丝连就是很好的表述了这个现象。原来这些银丝就像人体的血管组织一样，称为导管，主要输送养分的。在儿时的时候，大人们会将收起来的藕洗干净，在一端切一小片出来，然后在藕孔里面灌满糯米，再用牙签把那一小片给盖上去，做满整整一大锅，然后放好多的糖煮上一个晚上，等第二天起来，就可以吃到香喷喷的糯米藕了，这可绝对是冬天里的美味，然后会给隔壁的邻居每家都送一些。特别是家里的老人，每年冬天的时候，都会煮这糯米藕来食用。

这藕除了吃之外，它还有一定的药用价值，特别是人们经常丢弃的藕节，含天门冬素、鞣质等，具有较高的药用价值。止血的效果特别的好。您有经常吃藕吗？欢迎您的交流评论。