Bon這家店是在躲雨的時候發現的。

下了兩週的雨，城市籠罩在沉悶的空氣中，整個人都有點不好。還好我們遇上了娜娜和她的Bon——淋着雨也要去的烘焙咖啡屋。

Bon提供的咖啡是從維也納精選的JuliusMeinl（小紅帽）。JuliusMeinl作爲奧地利國寶級咖啡品牌，起始於1862年。

Julius Meinl採用傳統的方式混合咖啡豆，生豆主要來源於阿拉比卡高地，咖啡採購和品嚐師運用最高的標準來控制生豆質量。

推門入店，咖啡磨豆機低沉地轟鳴，能聽到咖啡豆碎裂的擦咔聲；咖啡師從Dalla Corte咖啡機下一杯接一杯取出帶着金黃色Crema的濃縮。

馥雜的咖啡香氣隨着飄散在空氣中的油脂充滿整間小店，將人從潮溼陰鬱的雨季隔離開來，置身溫暖乾燥的西班牙廣場，嘈雜的人聲中似乎能聽到此起彼伏的Buongiorno。

午後，從Bon的一杯咖啡開始。

咖啡店面積不大，容納二十人以內。複式結構的LOFT把人氣聚集在二層，透過開闊的玻璃窗，可一望溼漉的雨中街景。

黑板手繪的主題牆與極簡木製傢俱搭配相得益彰，灰、白、綠的空間色調即清新又明亮，小憩、閱讀、工作、聊天都是不錯的選擇。

Bon的週末應該是熱鬧的，各式沙龍分享活動留下的攝影海報、繪圖畫筆和顏料、閱讀畫冊分別擱放在一邊。

“你必須試試這個”娜娜指着櫥窗裏的紅絲絨蛋糕，熱情興奮地說，“這是我們的招牌，在成都很少地方能喫到這麼地道的”。

娜娜是Bon的美女老闆，熱情大方，做着專職歐洲領隊的工作。“忙的時候落不下腳，月月飛，不忙了呢，會想念的很，想趕快飛去呆會兒。”

“最喜歡在意大利的日子，任意挑一家咖啡店，什麼也不幹，就那麼舒舒服服地坐着，喝到的每一杯咖啡都是值得懷念的。”

娜娜十分想把意大利散漫卻不乏精緻的生活方式帶回來，這樣哪怕有段時間去不到大洋彼岸，生活也不會褪色。

Bon櫥窗裏陳列售賣的烘焙西點，皆來自歐洲房子獨家特供，“我天生無法抗拒甜點的誘惑，喫的多了，便對品質要求特別高”。

開店之初，拉拉嚐遍了成都大街小巷的“網紅”甜品，“都還是少了些地道的歐洲味兒”，直到喫到歐洲房子的紅絲絨，“對的，就是這個味道，綿密紮實，和我在歐洲喫的不差分毫！”娜娜說，當時她差點興奮地原地蹦起來。

敲定了與歐洲房子合作出品所有西點，娜娜對Bon的格調更加自信了。品牌過硬、原料新鮮優質、健康低糖、無人工添加，真正的老派歐洲味道從一塊杏仁曲奇、一個紅豆麪包、一塊藍莓輕芝士原汁原味體現出來。

一花一草、一漆一飾，一杯一碟，都是拉拉親手親歷挑選的，人在遠方時，心裏沒有一刻不掛着。

“因爲工作的關係，兩邊兒是有時差的，熬夜成了常事”，飛來飛去，忙碌而快樂。“有很多有趣想法都想在這個店實現，只能一步一步來。”娜娜咬了咬嘴脣。

“怎麼有趣，比如說呢？”

“讓比利時人來教大家法語怎麼樣？”

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