一張優秀的美食攝影作品總是能讓觀賞者垂涎三尺，同時美食這類拍攝題材卻總是讓一些攝影愛好者望而卻步，認爲自己手中的器材很難拍攝好這類題材。其實，美食這類的靜物攝影中拍攝技巧佔了相當大的比重，只要掌握好這些拍攝技巧，相信就可以拍攝出心儀的作品。

很多情況下，美食攝影常被認爲是靜物攝影的一種，既然是靜物攝影，對於拍攝主體的布光就顯得相當重要了。利用布光的技巧，將食物的質感拍攝出來。而針對不同類型的食物，布光的方式也需要進行相應的調整。

圖片來自Lily Banse

在進行布光前先要確定拍攝主體的屬性，以及要表現的質感。一些質地較爲粗糙的食物如麪包蛋糕等，一般會使用較爲柔和的光線，有一定方向性地進行拍攝，這樣就容易拍攝出食物的質感。對於一些肉類或油脂較爲豐富的拍攝主體可以藉助柔和的光線產生一些陰影，讓這類食物的顏色顯得不是那麼平淡。而在拍攝一些通透性較強的食物、蔬菜等主題時，可以嘗試加入輪廓光或逆光來勾畫出食物的輪廓，再加上主光源將主體打亮，兩者的巧妙結合可以營造出觀感良好的畫面效果。而對於一些油炸或烘焙的食物，可以調整光線的色溫，讓光線變暖，以烘托出這些食物香脆鬆軟的感覺。

圖片來自Bobby Rodriguezz

除了布光以外，拍攝角度也有一定的要求，針對不同的食物，不同的拍攝角度可以營造出不同的效果，針對不同大小，不同形態，甚至不同容器的食物，需要相應的視角才能拍攝出較理想的畫面。

圖片來自Cayla1

對於一些點心、小喫、飲料等擁有較好立體感的食物可以選擇較低的機位來突出食物的立體感。對於那些用大型盤子等偏平餐具盛放的食物則可以使用垂直於地面的角度進行俯拍，更多的展現出菜品的細節，但這也更考驗食物本身的擺盤效果，需要在前期準備時額外注意。而較爲平常的45°視角，一般會運用在普通菜品展示的拍攝中，這樣的一個拍攝攝入角度能夠更多地容納菜品的內容信息。

圖片來自Pablo Merchán Montes

其實，拍攝食物並不困難，掌握好相關的布光技巧和機位選擇，可以非常輕鬆地拍攝出誘人的美食作品。如果您對美食拍攝感興趣，不妨拿起手中的尼康相機去創作吧。

尼康Z6

[經銷商] 京東商城

[產品售價] 12399元

進入購買