樱桃被誉为春来第一果，一般都在四月上旬成熟，根据海拔高低不同，可以一直持续采摘到五一。过后想吃就等再等一年！

陕南的老品种樱桃，红、圆、甜，和车厘子相比小很多，但味道甜中带那么一点点酸，水分多，果肉软，更可口！现在又有什么黄樱桃、白樱桃等许多叫不上名字的新品种，个儿更大，味道更好！

农家有谚语，樱桃好吃树难栽，其实不仅仅是树难栽，果子更难摘。一般要用指甲连着樱桃后面的小把儿一起掐，这样可以多保存一天。手脚慢的，经常是忙活一个小时也摘不到两斤！

刚上市的樱桃可以买到20元一斤，现在的价格在8元左右，一但下连阴雨，价格就会下降。为了让樱桃卖出好价钱，为了让南方人吃到陕南的味道，空运过上海的樱桃，听说能卖到80元以上！

就是因为樱桃太难保鲜，放一夜就会变质变味，所以樱桃最好现摘现吃。不过小孩了不能多吃，民间说樱桃属阴性水果，吃多了容易拉肚子！