（原標題：肯德基推人造肉雞塊，雙塔食品：間接供貨，使用公司豌豆蛋白）

澎湃新聞記者 陳凌瑤

肯德基宣佈在中國推出“植培黃金雞塊”後，去年起大火的“人造肉”再次受到公衆關注。4月21日，煙臺雙塔食品股份有限公司（002481，下稱“雙塔食品”）在互動平臺上表示，公司和肯德基有間接供貨關係，新品植培肉黃金雞塊使用的是公司的豌豆蛋白產品。

肯德基4月20日在官方微博上表示，將於4月28日至30日在上海、廣州和深圳三地特定的肯德基餐廳公測“植培黃金雞塊”。該產品以“人造肉”爲原材料，主要成分爲大豆蛋白、小麥蛋白和豌豆蛋白，不含膽固醇，且接近肉類口感。據路透社消息，這批雞塊將由食品業巨頭美國嘉吉公司提供。

雙塔食品原產龍口粉絲爲主，現已將業務範圍拓展至粉絲、豌豆蛋白、膳食纖維等產品，其中豌豆蛋白是“人造肉”的主要原料之一。澎湃新聞記者注意到，雙塔食品曾於2月在互動平臺上表示，美國嘉吉前期到訪過公司，雙方已經在研發、業務等方面進行溝通，美國嘉吉已通過公司採購過豌豆組織蛋白產品。

值得一提的是，繼肯德基之後，星巴克也於4月21日表示，將於本週三起在中國推出一份新的基於植物蛋白的“人造肉”午餐菜單，由美國人造肉龍頭企業Beyond Meat供貨。受消息面影響，4月21日11點27分，雙塔食品盤中漲停，報13.65元/股。

當前，全球範圍內主要有兩種不同類型的“人造肉”。一種是植物性素肉，用豌豆蛋白、大豆等還原動物肉的質地和口感，市面上已有的“人造肉”產品大多采用這一技術。另一種則是從動物身上提取肌肉組織，然後放入生物反應器進行培育，目前還處於實驗室階段。

去年5月，Beyond Meat在美國納斯達克上市，首日便暴漲163%，創造了21世紀以來美國公司IPO首日的最佳表現，同時帶動了A股市場“人造肉”概念股板塊上漲。此後，雙塔食品、金字火腿、美盈森等多家A股上市公司表示將進軍“人造肉”領域。

作爲“人造肉”概念股代表企業，雙塔食品最近在該領域動作不斷。1月7日，雙塔食品宣佈擬以自有資金50萬美元在美國設立全資子公司，經營範圍爲蛋白及蛋白製品、澱粉及澱粉製品、纖維及纖維製品、功能性配料的批發零售。

2月25日，雙塔食品公告稱，公司全資子公司招遠君邦商貿有限公司與美國人造肉龍頭企業Beyond Meat簽署了85%豌豆蛋白銷售合同，首批豌豆蛋白採購量爲628320磅(約285噸)。該公司近日在互動平臺披露，相關產品已於3月初開始發貨，目前未受到疫情影響。

3月3日，雙塔食品披露了非公開發行股票預案，計劃募集資金不超過21.5億元，用於白蛋白提取、豌豆功能低聚糖提取及精加工等“人造肉”項目。3月9日，其又宣佈子公司雙塔食品（香港）有限公司擬以自有資金設立全資子公司，經營範圍將以植物蛋白肉爲主。

在“人造肉”風潮帶動下，雙塔食品近期業績向好。2月28日，雙塔食品發佈2019年業績快報稱，報告期內，公司營收爲21.22億元，同比下降10.82%；淨利潤爲1.99億元，同比增長117.38%。

4月1日，雙塔食品發佈2020年第一季度業績預告稱，公司淨利報告期內爲5575.47萬元—7062.26萬元，同比增長50%-90%。其表示，疫情發生後，公司積極應對，在做好疫情防控工作的基礎上，紮實推進復工復產，公司主營業務產品銷售情況良好，一季度生產經營情況良好。