第五屆成都國際酒店用品及餐飲博覽會（HOTELEX 成都2018）已於2018年8月10日在成都世紀城新國際會展中心2-5號館（四川省成都市世紀城路198號）盛大拉開帷幕，本屆展會由上海博華國際展覽有限公司、武漢食和島網絡科技有限公司、上海伊比遜會展有限公司、四川省酒店用品行業協會，成都餐飲企業聯合會、世界中餐業聯合會聯合主辦。同期還將舉辦“2018良之隆中國川菜食材文化節暨全國流行菜烹飪大賽-成都站”、“SFE成都國際連鎖加盟展覽會”、“成都潮流飲品節以及成都國際咖啡及烘焙展覽會”。展出面積達45000平方米，400多家優質供應商及經銷商參展，萬餘件優質展品進行展出，現場舉辦賽事論壇20餘場，展會吸引近20000名觀衆到場參觀。

第五屆成都國際酒店用品及餐飲博覽會火熱開幕

8月10日上午10點整，第五屆成都國際酒店用品及餐飲博覽會開幕式於4號館舉行，UBMAISA高級副總裁Michael Duck、四川省旅遊飯店業協會常務副會長鮑小偉、四川省酒店用品行業協會副會長蘇永健、成都餐飲企業聯合會會長柏林、上海伊比遜會展有限公司董事長 虞國方、上海伊比遜會展有限公司總經理 虞翔、三良集團董事長朱長良、鮮活果汁工業（崑山）有限公司協理 陳建昇、上海博華國際展覽有限公司總經理章學強領導出席開幕剪彩儀式，鮑小偉、虞國方、朱長良以及Michael Duck四位爲開幕式致辭，並與開幕式現場的各地協會代表、展商代表、餐飲企業代表等一同參加了展會。

本屆展會以“餐飲連鎖”爲展會主題，深入以酒店、餐飲連鎖爲代表的直營與加盟市場，爲投資者帶來了更多的商機。同時，以酒店用品、客房布草、桌面用品、餐飲設備、生鮮食材、咖啡飲品、連鎖加盟等16大板塊爲主打的多品類的產品展示平臺將呈現近百家知名供應商品牌，如酒總、金城、星崎、WMF福騰寶、UNOXLABOTTEGA 博蒂家、凱來、嬌幕、羅來雅、凌東、金銀禾、鮮活，佳禾，味全，王力，聖唐，凱澄，美銘等，另有萬餘件優質展品展出，可看性更強，採購面更廣。

在本屆成都展中，Hotelex聯合了武漢食和島網絡科技有限公司、上海伊比遜會展有限公司共同開展活動。HOTELEX聯手SFE成都國際連鎖加盟展覽會，緊扣了餐飲連鎖熱點，邀請衆多炙手可熱的餐飲連鎖品牌參展，共同傾力打造成都最大連鎖餐飲博覽會。同時，通過與良之隆食材文化節聯合打造5號館，擴大HOTELEX以往的展品範圍，爲參展商提供規模更大、溝通交流途徑更便捷的展示平臺。爲成都餐飲企業提供更多的選擇。

喝出今夏最佳飲品，一站式pick“網紅店”！

繼去年的火鍋飲品節火爆現場後，今夏再度升級推出“成都潮流飲品節”，現場提供更多優質品牌和健康飲品推薦給各類消費羣體。展會現場邀請了60家來自成都以及全國各地的咖啡飲品店鋪，包括單體店以及全國連鎖加盟店，涵蓋品牌店鋪包括無嶼咖啡、淳品咖啡、私藏咖啡、Trunk、Outman、Amber Coffee Roaster、WILD PIGEONS、快樂檸檬、喝嘛、鄰町、DQ、滬上阿姨、沽涷、Bassetts Ice Cream、Diva Life等。

活動通過試喫試飲的輕鬆形式，爲觀衆網羅一手訊息，並突出網紅單店的特色，爲有志向投身飲品行業的投資者與自主創業人士展現單店運營與出品，提供瞭解行業市場趨向與單店創投的有力途徑。

最受歡迎火鍋飲品評選活動作爲成都潮流飲品節的活動之一，助力成都的火鍋餐飲企業飲品研發。評選在前期進行配方及飲品網上投票，活動首日邀請來自成都及四川當地的20多家知名火鍋企業負責人來到現場，評選出最受歡迎的時尚飲品，參賽展商同時提供多款飲品供現場的專業觀衆試飲。

在本次“成都潮流飲品節”現場，還將攜手World Coffee Event舉辦2018成都世界冠軍明星咖啡師表演秀。這是一場匯聚世界咖啡冠軍的表演賽，HOTELEX力邀來自世界各地的歷屆咖啡界翹楚，在現場展示他們高超的技藝，讓觀者近距離與明星咖啡師互動，甚至能夠親自品嚐這些明星咖啡師的作品。尤爲值得矚目的是，2018年6月在荷蘭阿姆斯丹新鮮出爐的世界咖啡師大賽（WBC）冠軍，也是首位女性冠軍，來自波蘭的Agnieszka Rojewska，也親臨此次HOTELEX CHENGDU 2018，在現場展現世界冠軍的魅力。

高端賽事論壇，HOTELEX點燃蓉城夏日激情

除了專業展品展示，HOTELEX成都展延續上海母展的品牌特色——包羅各大行業精彩賽事，旨在爲從業人員提供挑戰自我、實現夢想的專屬舞臺。2019世界咖啡師大賽中國區選拔賽成都分賽區、2019世界咖啡衝煮大賽中國區選拔賽成都分賽區、2019世界拉花藝術大賽中國區選拔賽西南分賽區、2019世界咖啡烘焙大賽中國區預選賽、2018成都世界冠軍明星咖啡師表演秀、第六屆上海國際潮流飲品創意製作大賽成都分賽區、第七屆世界面包大賽中國隊選拔賽西南分區賽、2019 HOTELEX“明日之星”廚師大賽西南賽區、2019上海國際披薩大師賽西南賽區、全國流行菜烹飪大賽-成都站等。

同時還邀請了業內權威協會和媒體共同舉辦行業論壇，聯手四川省旅遊飯店業協會舉辦《“創新、融合、共享”——新常態下酒店業發展的革新與應變》論壇；國際膳食協會FCSI舉辦“2018FCSI亞太區中國分區成都會議交流活動”；由中國烹飪協會發起的“2018HOTELEX青年廚師發展論壇——成都站”旨爲青年廚師發展提供多渠道的交流平臺；以連鎖經營爲主題的突破邊界·聚勢賦能——2018成都餐飲連鎖高峯論壇，圍繞川渝地區的餐飲發展爲話題展開趨勢研究和思維碰撞，抓住川渝餐飲品牌如何走出去和外鄉品牌入川發展的契機，並邀請滬蜀兩地行業大咖爲餐飲老闆尋找品牌突破的機會，解讀當前餐飲市場的新思維和新機遇，還有神祕大咖蒞臨論壇，期待各位餐飲人的思維宇宙大爆炸，找到新的機遇、新的起點、和新的未來！

自京城颯爽歸來，今夏，HOTELEX五番入蜀，攜手豐富行業資源、衆多知名品牌、豪華國際賽事，悉數爲衆位西南地區的老饕們一網打盡，用實力打造一場連鎖酒店及餐飲行業的年中採購盛典！

更多精彩內容，盡在8月11日-12日，成都世紀城新國際會展中心2-5號館（四川省成都市世紀城路198號），HOTELEX Chengdu 2018正在火熱進行中，極致體驗歡迎蒞臨現場感受！