郁金有行气活血的功效,有治疗月经不调之功、缓解痛经经闭之效。排毒解毒郁金能增加肝脏的解毒作用,促进细胞的修复,抑制人体中的细菌生长。降低心率失常郁金中的镁、钾络合物能增加冠脉流量,降低心肌耗氧量,具有抗心律失常的作用。

豌豆苗为豆科植物豌豆的嫩苗。豌豆苗的供食部位是嫩梢和嫩叶,营养丰富,含有多种人体必需的氨基酸。其味清香、质柔嫩、滑润适口,色、香、味俱佳。营养价值高和绿色无公害,而且吃起来清香滑嫩,味道鲜美独特。用来热炒、做汤、涮锅都不失为餐桌上的上乘蔬

虾有壮阳补阳,补肾入肝的作用,对治疗男士阳痿、早泄有疗效。开胃化痰虾有开胃化痰的作用,用餐时先食几只虾能吊起胃口,能帮助羸瘦者增肥。增强免疫力虾的营养价值极高,能增强人体的免疫力和性功能。通乳汁虾能起催乳作用。缓解神经衰弱虾中含有三种重要的脂肪酸,能使人长时间保持精力集中。利于病后恢复虾易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。预防动脉硬化虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,更能减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。消除“时差症”虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

椒盐具有特殊的芳香与独特的味道,具有开胃消食,健胃养胃的作用。除腥味花椒气味芳香,可除各种肉类的腥膻臭气。降血压花椒能使血管扩张,从而能起到降低血压的作用。解毒止痒具有除湿止痛、杀虫解毒、止痒解腥之功效。

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