夏天女人最適合喫它們，潤肺除燥，清熱敗火，你也是養生達人

鬱金有行氣活血的功效，有治療月經不調之功、緩解痛經經閉之效。排毒解毒鬱金能增加肝臟的解毒作用，促進細胞的修復，抑制人體中的細菌生長。降低心率失常鬱金中的鎂、鉀絡合物能增加冠脈流量，降低心肌耗氧量，具有抗心律失常的作用。

豌豆苗爲豆科植物豌豆的嫩苗。豌豆苗的供食部位是嫩梢和嫩葉，營養豐富，含有多種人體必需的氨基酸。其味清香、質柔嫩、滑潤適口，色、香、味俱佳。營養價值高和綠色無公害，而且喫起來清香滑嫩，味道鮮美獨特。用來熱炒、做湯、涮鍋都不失爲餐桌上的上乘蔬

蝦有壯陽補陽，補腎入肝的作用，對治療男士陽痿、早泄有療效。開胃化痰蝦有開胃化痰的作用，用餐時先食幾隻蝦能吊起胃口，能幫助羸瘦者增肥。增強免疫力蝦的營養價值極高，能增強人體的免疫力和性功能。通乳汁蝦能起催乳作用。緩解神經衰弱蝦中含有三種重要的脂肪酸，能使人長時間保持精力集中。利於病後恢復蝦易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。預防動脈硬化蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，更能減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死。消除“時差症”蝦體內的蝦青素有助於消除因時差反應而產生的“時差症”。