我们日常做饭每一顿肯定都是少不了食用油的，食用油也是非常重要的，可以说少了食用油的菜就缺少了灵魂，食用油是我们生活的必需品，但是食用油也是有很多种类的，那么今天就给大家分享一下食用大豆油有什么好处。 1.适合烘烤

大豆油的话更适合烘烤，大豆油是从大豆里压榨出来的油，它的味道非常的浓香，而且营养价值非常的高，对大脑的养护和发育很好的作用，对于老年人来说常吃大豆油还能降低血管里的胆固醇，有助于软化血管，大豆油对于菜籽油来说没有那么重的青气味，吃起来更好吃大豆油，适合烘烤顿煮煸炒

2.适合低温烹调

大豆油的话更适合低温烹调，大豆油是由黄豆制成的油，它也是一种植物油，是世界上产量最高的有相对于其他油来说，大豆油里的脂肪含量最低，胆固醇含量也最低，对于减肥人群来说吃大豆油比其他有合适，相对于其他食用油来说，大家都有产生，油烟浓度最高，不适合高温烹饪，更适合低温烹调，面点，煲汤等

3.可以改善人脑记忆力

大豆油的话可以改善人脑记忆力，经常食用大豆油，可以防止皮肤皱裂老化，保护血管壁，防止血栓形成，有助于预防动脉硬化和冠心病，还可以改善人脑的记忆力，延缓脑功能衰退

4.降低胆固醇

大豆油的话，可以降低胆固醇。大豆油取自大豆的种子，含有较高的亚麻酸维生素e丰富的亚油酸等不饱和脂肪酸，具有降低血脂和血胆固醇的作用，在一定程度上可以预防心血管疾病。而且大豆油不含致癌物质黄曲霉素和胆固醇对机体有保护的作用。

（本文章由豆冠非转基因餐饮大豆油原创）