苹果，是一年四季都可以吃到的水果。它味道甜美，而且价格便宜，是很多人最爱吃的水果之一。

那么，对于我们糖友而言，又适不适合吃苹果呢？今天我们就来看看这个问题。

首先，可以肯定的是，糖友可以适量吃苹果，但吃苹果要注意血糖稳定的前提。

一、苹果对血糖的影响

苹果的升糖指数为36，每100克的含糖量为12.3%，升糖负荷GL为4，从这些数值来看，它是适合糖尿病人吃的一种水果。大多数品种的苹果含糖量在11%-15%之间，在水果中属于中等水平。苹果中所含的维生素C、苹果酸、铬等，都是利于控糖的营养元素。

二、血糖低于这个值，放心吃苹果

糖尿病人在血糖控制尚可的前提下，可以吃苹果。那什么叫血糖控制尚可呢，一般医生建议，餐后低于10，空腹低于7，可以吃水果。

对于苹果的选择，建议优先吃酸苹果、青苹果，而少选择红富士这种。对于食用量，其实很好把握，大概一天可以吃拳头大小的一个苹果（大概200克），也可以把苹果切成两半分餐吃。比如上午加餐时吃半个，下午加餐时再吃半个。

不建议将苹果榨汁喝，一来加快升糖速度，二来损失了营养。苹果最好就是洗干净了直接吃，尽量不要削皮，因为皮的维生素才是最丰富的，弃皮比较浪费营养。

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