今天小编为网友介绍一道味道比肉都要美味的菜肴，它就是毛芋头，芋头不仅仅可以蒸着吃，芋头还可以炒食，油炸等等，今天为你们分享的家常美味就是葱香芋头，隔三差五做一做，美味鲜香，营养价值非常出色，常食葱香芋头，有助于改善体质，补充营养，增强身体免疫力，有助于肠道的健康，不知道网友知道这道菜的做法吗？接下来为网友分享此菜的知识吧。

【葱香芋头的做法】

准备食材：小芋头400克，香葱少许，植物油少许，食盐适量，少许的味精等等。

步骤一：先将小芋头去掉皮，以后洗干净沥干水分，切块备用，小葱切断备用，辣椒酱少许。

步骤二：先将芋头上锅蒸熟以后，锅中加入少许的植物油，倒入准备好的芋头翻炒。

步骤三：加入一些大蒜爆香，加入一些辣椒酱一起煸炒，加入食盐和味精一起炒食。

步骤四：等待芋头入味，有着独特的香味以后，加入少许的香葱，这样一道美味清香的葱香芋头做好了。特别是孩子和老人要多食此菜。

【葱香芋头的健康功效】

芋头是一种多功能的蔬菜，富含丰富的钙铁等元素，其中维生素和胡萝卜素成分非常多，不仅仅帮助提供能力，吃起来非常美味，比肉更加好处，而且还具有解毒的作用，而且胃口特别棒，起到增强小伙伴们的食欲的作用。