不少烘焙新手在做面包或者馒头的时候总会出现失败的成品，或者做得太多吃不完，往往将它们往垃圾桶一扔，且慢！这些食物只要花一点点时间去改变它，就可以变废为宝，省下一笔钱呢。

用来做什么？就是将它们做成面包糠！面包糠广泛用于油炸食品，比如炸鸡腿、炸洋葱圈、炸猪排、炸虾等等，粘在食物表面，香酥脆软，十分美味。下一篇文章，我就会用这些面包糠做鸡米花，而且是烤箱版的，大家可以先做面包糠备着，明天就可以做劲爆鸡米花啦！

面包糠的制作非常简单，虽然面包店和万能的淘宝都有售卖，但是我宁愿自己制作，起码没有添加剂呀。

早几天我做了一些七夕巧果，巧果就是用面粉、牛奶、油、糖做出来的，做了太多吃不完，不想留着，于是就用它做了面包糠，几个240克巧果烤干之后有180克，一大盒。

【材料】吃不完的面包、馒头、巧果之类

【做法步骤】

1、将这些巧果弄成小块，平铺在烤盘上。

2、烤箱预热到145度（一般预热时间需要10分钟），烘烤20分钟左右，实际烘烤温度要根据自家烤箱脾气而定。

3、将巧果烤干，可以用手按一下，硬硬的感觉，千万别烫着了，放凉。

4、将烤干的巧果放入研磨机里，或者将它们放进厚实一点的保鲜袋中，用擀面棍擀碎。

5、用研磨机的，别将它一下子打过，打成粉末状，就像图片那样有点颗粒状的就行了。

6、打好的面包糠放入保鲜盒中保存即可。

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