寶媽們都在苦惱現在都小孩子太挑食，不愛喫正餐。跟閨蜜聊天時，剛好說起每天做飯的糾結。無論是肉類還是海鮮，與蔬菜怎樣搭配，才能營養俱全，寶寶又愛喫。想必這是所有寶媽們每天的想法。

今天我給大家推薦一道營養豐富，味道絕佳，寶寶喫一口就會主動撲上來，且喫掉兩碗米飯的美味。豬肉和土豆，的搭配，因爲土豆作爲家常菜的食材之一，營養價值很高，且蛋白質含量很高，有助於小孩子早起的身體成長。且我推薦的這道菜，簡單易學，即便沒有什麼做菜的功底，看完之後也是輕鬆作出美味。

五花肉燉土豆

By?水憐憂

配料：

土豆?2個、五花肉?100克、蒜?2瓣、植物油?1勺、生抽?1勺、小蔥?1根、胡蘿蔔?少許、香菇?6朵、食鹽?1小勺、花椒?少許、八角?1塊、料酒?1勺

烹飪步驟：

1.首先把土豆去皮洗淨。

2.切塊用冷水浸泡備用。

3.香菇洗淨用熱水燙一下。

4.小蔥洗淨切碎。

5.蒜瓣切片，胡蘿蔔簡單切小塊。

6.五花肉切厚片。

7.準備一口鍋無水加油熱鍋。

8.加入花椒、八角。

9.加入蒜片炒香。

10.下肉片翻炒。

11.加入一大勺料酒。

12.再加入胡蘿蔔輕輕的炸一下。

13.再加入蔥白部分，輕輕炒一下。

14.土豆塊瀝水後倒入鍋內。

15.大火翻炒均勻。

16.再把香菇撕小塊加入。

17.一勺生抽。

18.一小勺食鹽。

19.最後一大碗水，輕輕翻炒均勻攤開。

20.再在表面撒上一大部分的蔥末。

21.蓋上鍋蓋，轉小火燉。

22.記得隨時看下鍋內的水分，不要燒乾鍋喲，如果水分過少，可以添加些許清水。

23.當湯汁變的比較粘稠，土豆塊就熟透了，當然不喜歡軟糯口感的可以提前幾分鐘關火。

24.最後轉大火收汁，關火，關火後繼續利用餘溫燜1-2分鐘，然後再裝盤喲。

25.最後裝盤，表面撒上餘下的蔥末，這道簡單的東北家常菜就完成了。

烹飪小貼士：

豬肉的功效：潤燥：能補充體內的津液，有效治療熱病傷津等症，能消渴和滋潤肌膚等。

土豆的功效：

1.?和中養胃、健脾利溼：土豆含有大量澱粉以及蛋白質、B族維生素、維生素C等，能促進脾胃的消化功能。

2.?寬腸通便：土豆含有大量膳食纖維，能寬腸通便，幫助機體及時排泄代謝毒素，防止便祕。

3.補充營養、利水消腫：土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，且易於消化吸收。

你還知道什麼肉類可以和土豆一起喫美味呢？

喜歡美食傑的文章請點贊、關注、分享！你有什麼觀點和想法，歡迎在下面踊躍留言和大家一起討論。