除了探戈和足球被世人熟知外,阿根廷的葡萄酒也是广受赞誉。虽然是新世界产酒国成员,但阿根廷却有着悠长的酿酒历史,更兼具新旧世界的酿酒特点。而且阿根廷除了是葡萄酒产量大国外,更是消费大国。今天,我们就从多个角度来全面了解一下阿根廷葡萄酒。

1、阿根廷葡萄酒产区地图及主要酿酒葡萄

说到阿根廷葡萄酒,就不得不提起镇国之宝马尔贝克(Malbec)。不过,阿根廷可不止马尔贝克,当地知名葡萄伯纳达(Bonarda)也不再仅限于混酿品种,而且也开始逐渐走向世界。以下这张图就是阿根廷葡萄酒产区的地理分布及其主要酿酒葡萄。

附:阿根廷最著名的葡萄酒产区门多萨下的知名酒庄

哈洛尔多斯酒庄

哈洛尔多斯酒庄(Los Haroldos)位于阿根廷的门多萨(Mendoza)葡萄酒产区,是该产区知名的酒庄之一。

哈洛尔多斯酒庄拥有3,000公顷的葡萄园,位于门多萨省最富饶的区域。除此之外,酒庄还精选门多萨省各个不同地区最具代表性葡萄园所生产的葡萄来酿酒。门多萨产区冬天非常寒冷,夏季炎热干燥,夜晚凉爽,土壤肥沃。葡萄园从安第斯山脉引水灌溉,确保园中葡萄的优良品质。每年的2月到4月,酒庄收到的葡萄原料有55万公斤,拥有年产45万公升精品葡萄酒的能力,是阿根廷产量和销量最大的酒庄之一。

2、阿根廷葡萄酒产区种植分布

3、关于阿根廷葡萄酒的 6 大事实

(1)2014 年阿根廷葡萄酒产量比例占全球的 5.6%;

(2)目前阿根廷酒庄总数为 1,250 家;

(3)阿根廷葡萄酒有 70% 来自 6 大主要酒庄;

(4)阿根廷 2013 年葡萄酒出口总额为 8.74 亿;

(5)世界上海拔最高的葡萄园位于阿根廷的卡察基山(Calchaqui Valley)之上,其高度约为 7,545-10,200 英尺;

(6)门多萨葡萄园平均海拔有 1,970-3,610 英尺。

数据来源:美国农业部(U.S.D.A)和国际葡萄与葡萄酒组织(O.I.V)

4、阿根廷 10 大最受欢迎的葡萄品种

附:文内葡萄品种中英文对照

按字母顺序依次为:赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、瑟蕾莎(Cereza)、霞多丽(Chardonnay)、克里奥拉-格林塔(Griolla Grande)、梅洛(Merlot)、莫斯卡托(Moscatel)、佩德罗-希梅内斯(Pedro Ximenez)、黑皮诺(Pinot Noir)、长相思(Sauvignon Blanc)、西拉(Syrah)、丹娜(Tannat)、特浓情(Torrontes)。

5、海拔决定品质

喝过阿根廷葡萄酒的酒友就会发现,很多酒标上都标注了葡萄园的海拔高度,而这在其它国家却并不常见。原来阿根廷的酿酒师们坚信,海拔较高能给葡萄的生长提供更多的日照,从而长出果皮较厚的葡萄,而其风味也自然更加美味浓郁。

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