2018年11月30日，《西瓜拌飯》正式上線西瓜視頻。《西瓜拌飯》是由西瓜視頻獨家自制，喫瓜姐妹花張睿、嚴尚嘉主持的娛樂評論脫口秀節目。

節目主要聚焦娛樂資訊盤點與明星爆料內容製作，土酷女孩嚴尚嘉、雙面女神張睿，用幽默、辛辣的熱評，獨家解讀新鮮娛樂事件。同時也會邀請到網絡紅人打造喜劇短片、搞笑段子，通過短視頻形式展現娛樂脫口秀的獨特魅力，爲觀衆放送週末24K超有料全娛樂資訊。

節目內容版塊也頗具多元互動特色。週五娛樂資訊盤點，腦洞大開趣味剖析一週娛圈熱點；週六喫瓜姐妹給大家安利私房片單，帶領觀衆一起喫瓜看視頻。

有趣青春的節目不僅自帶用戶流量，還受到各路雪花歡迎。在關曉彤剛剛接受專訪爆料完《影》的拍攝糗事後，就迎來了國內實力男團NINEPERCENT做客。節目中，9位青春男孩與主持人熱情互動，蔡徐坤坦言自己是團內“成熟擔當”，小鬼則自爆是團內“真香擔當”，團員們在最後還聊到各自的“偶遇地點”。

圍繞此期節目，西瓜視頻不僅爲NINEPERCENT成員們準備了千萬級宣推資源，還將粉絲經濟發揮到極致，發起應援打CALL活動，爲粉絲準備了雪花簽名照。節目熱度持續攀升，第二期節目正片及花絮上線3日以來，站內播放量達到66萬次，評論超千條。

優質內容永遠是用戶最感興趣的，這也許就是《西瓜拌飯》以迅雷之勢一炮而紅的方法論。但思考深層次原因，其快速被用戶接受並喜愛，靠的除了內容，還有獨一無二的形式。

不同於傳統綜藝節目動輒兩三個小時，《西瓜拌飯》這檔娛樂脫口秀以幾分鐘的短視頻形式觸達用戶，更符合當下年輕人羣的消費口味、生活習慣。用戶可以充分利用碎片時間觀看，輕快的剪輯節奏、調性突出的娛樂風格，也容易讓人看得更過癮，是當之無愧的“下飯視頻”。

西瓜視頻平臺也爲《西瓜拌飯》提供了良好的生態土壤，通過平臺大數據精準研判分發，可以爲節目源源不斷蓄積忠實fans。隨着用戶不斷增加，內容持續迭代升級，《西瓜拌飯》將成爲更多網感好、追潮流的年輕人喜愛的娛樂綜藝。