鹅莓,也叫刺莓、灯笼果

外形很像椭圆的绿葡萄

它是一种珍稀的濒危植物

浑身带刺,不易采摘。​

鹅莓特性:鹅莓:虎耳草科,茶镳子属,丛生小灌木,是喇叭沟门保护区内濒危物种。主要分布于凉爽湿润气候,肥沃土壤环境。醋栗果实绿色,多汁,味酸甜,单果重3-5克,果食表皮有刺和少刺。鹅莓3月底发芽,6月中旬果实成熟。果实好吃但采摘刺手,然而放到嘴中刺却变得很软,风味极佳.醋栗的花和芽中含有芳香油,是良好的蜜源植物,还是极有观赏价值的园林树木。

鹅莓营养价值:​

鹅莓果实含有人体所需的18种氨基酸,维生素C、B1、B2以及铁、锡、钾、磷、锌等矿物质,每100克鲜果中含有维生素C200毫克,维生素C的含量高出大多数水果几倍甚至上百倍,仅次于猕猴桃位居第二。同时生物黄酮的含量很高,具有软化血管、降低血脂和血压、补钙和增强人体免疫力、抗癌等作用。醋栗不仅可以生食,还可以加工制成果汁、果酱、果酒、果膏等。鹅莓的果实有着非常丰富的营养价值,鹅莓含有非常多的人体所需要的氨基酸、维生素、以及各种微量元素。鹅莓中的维生素C含量非常的高,仅仅次于猕猴桃的维生素C含量。另一方面,鹅莓的生物黄酮的含量也非常高,生物黄酮对人体是十分有益的,生物黄酮可以软化血管、降低血脂还可以降低血压、提高人体免疫力等等多种功效。鹅莓中的果胶还可以保护人体的胃粘膜,保护人的肠胃。可将鹅莓的营养价值是非常高的。

鹅莓药用价值:​

鹅莓还是可以作为药用的,在中医中,鹅莓的性味是辛、温,可以用来解毒,可以用来治疗感冒。鹅莓中的一字儿元素可以用来抗癌,所以常常食用鹅莓对防治癌症有一定的功用。对于中老年人来说,食用鹅莓可以软化血管、预防和治疗心脑血管疾病。鹅莓还能化痰止咳,对咽喉很有好处,鹅莓可以用来治疗肝炎、急性气管炎、咽喉肿痛等等疾病。研究表明,鹅莓中含有生物碱、酸浆果黄质等等在人体生长过程中需要的微量元素。鹅莓还可以用来治疗小儿百日咳,对老年人容易患上的糖尿病也有一定的治疗功效。

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