鵝莓,也叫刺莓、燈籠果

外形很像橢圓的綠葡萄

它是一種珍稀的瀕危植物

渾身帶刺,不易採摘。​

鵝莓特性:鵝莓:虎耳草科,茶鑣子屬,叢生小灌木,是喇叭溝門保護區內瀕危物種。主要分佈於涼爽溼潤氣候,肥沃土壤環境。醋栗果實綠色,多汁,味酸甜,單果重3-5克,果食表皮有刺和少刺。鵝莓3月底發芽,6月中旬果實成熟。果實好喫但採摘刺手,然而放到嘴中刺卻變得很軟,風味極佳.醋栗的花和芽中含有芳香油,是良好的蜜源植物,還是極有觀賞價值的園林樹木。

鵝莓營養價值:​

鵝莓果實含有人體所需的18種氨基酸,維生素C、B1、B2以及鐵、錫、鉀、磷、鋅等礦物質,每100克鮮果中含有維生素C200毫克,維生素C的含量高出大多數水果幾倍甚至上百倍,僅次於獼猴桃位居第二。同時生物黃酮的含量很高,具有軟化血管、降低血脂和血壓、補鈣和增強人體免疫力、抗癌等作用。醋栗不僅可以生食,還可以加工製成果汁、果醬、果酒、果膏等。鵝莓的果實有着非常豐富的營養價值,鵝莓含有非常多的人體所需要的氨基酸、維生素、以及各種微量元素。鵝莓中的維生素C含量非常的高,僅僅次於獼猴桃的維生素C含量。另一方面,鵝莓的生物黃酮的含量也非常高,生物黃酮對人體是十分有益的,生物黃酮可以軟化血管、降低血脂還可以降低血壓、提高人體免疫力等等多種功效。鵝莓中的果膠還可以保護人體的胃粘膜,保護人的腸胃。可將鵝莓的營養價值是非常高的。

鵝莓藥用價值:​

鵝莓還是可以作爲藥用的,在中醫中,鵝莓的性味是辛、溫,可以用來解毒,可以用來治療感冒。鵝莓中的一字兒元素可以用來抗癌,所以常常食用鵝莓對防治癌症有一定的功用。對於中老年人來說,食用鵝莓可以軟化血管、預防和治療心腦血管疾病。鵝莓還能化痰止咳,對咽喉很有好處,鵝莓可以用來治療肝炎、急性氣管炎、咽喉腫痛等等疾病。研究表明,鵝莓中含有生物鹼、酸漿果黃質等等在人體生長過程中需要的微量元素。鵝莓還可以用來治療小兒百日咳,對老年人容易患上的糖尿病也有一定的治療功效。

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