女性每晚當零食喫幾顆，堅持一個月，肝臟乾淨了，越來越年輕！

青梅是一種綠色水果，它果大核小，果型端正，肉質鬆脆，酸鮮爽口。它以酸爲本，風味獨特，營養豐富，青梅含有多種維生素和微量元素，具有對肝臟的保健功能，能夠提高肝臟的解毒功能，增強人體解毒能力。用青梅製作成的青梅乾和蜜餞都能刺進味覺，使人有進食的食慾，對厭食、少食等有改善效果。青梅還可以止嘔，剛懷孕的婦女會有噁心，嘔吐的反應，可以適當的喫幾個青梅做成的果脯。

青梅含有大量有機酸，可以刺激味覺，使人生津止渴。古代望梅止渴說的就是青梅，在三國時代，曹操領軍征戰，一日行軍途中無水，士兵渴了，於是曹操便說前面有一大片梅林，大家想起梅子酸溜溜的滋味，不覺口中生津，暫時就不渴了。

青梅買回來喫不完，可以用來製作果醬，過程簡單又方便保存。可以用來沾麪包 ，煮菜，當調味料 ，還有美容養顏的功效。

製作方法

1、青梅買來後，清洗乾淨，然後用鹽水浸泡，去掉青梅的澀味，最少8個小時。

2、稍微熱水煮幾分鐘，可以減少煮的時間，泡黃即可。

3，煮了過後把水過濾掉，然後加入糖，糖可以多一點，這樣纔可以把酸味壓下去，是果醬酸酸甜甜。

4、小火熬煮，要時不時攪拌一下，防止粘鍋。

5、等到骨肉相離後，果醬顯得很粘稠就好了。

6、把熬好的果醬裝入熱水消完毒的玻璃瓶中。放在冰箱中保存即可。

你喜歡喫青梅或青梅果醬嗎？

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