摘要：今天分享的苹果鸡蛋饼，又香又软，孩子对这样的早餐绝对没有抵抗力，微辣增加营养，添加了鸡蛋，而且还不用加水，做法简单，易消化，不仅适合小孩子吃，而且也适合老年人吃，不空可以吃太甜的饼，可以适量减少糖的添加，早餐不知道给孩子做啥，一定要试试这个苹果鸡蛋饼。2、把切碎的苹果丁放入一个碗中，加入白糖，搅拌均匀，静止半小时，这样可以把苹果中的水分都腌制出来，做出来的饼口感更加好。

冬天早餐就给孩子吃它，易消化营养高，不加一滴水，脑子变聪明俗话说“早上金苹果，下午银苹果，晚上烂苹果”虽然这话有点夸张，其实什么时候吃苹果，营养都会被吸收，但是早上吃苹果是对身体最好的，这是为什么呢？因为经过一夜的睡眠，身体已经缺少水分和糖分，苹果中的水分和糖分都很丰富，正好弥补了一夜的缺失，所以早上最适合吃苹果，苹果的营养可以被身体吸收得更好。

苹果中含有丰富的锌，可以促进小孩子的生长发育，可以增强记忆力、健脑益智；苹果中的清香味道，很多人都非常喜欢，苹果中的香气可以消除心理压抑感，让心情更加好；苹果中的磷和铁，有助于补脑养血，安眠助神；苹果中含有大量的粗纤维，可以助消化，防便秘；除此之外，苹果中的苹果酸还可以美白皮肤。

苹果不仅可以直接吃，更可以做成许多甜品，解决了很多小朋友不爱吃苹果的问题。今天分享的苹果鸡蛋饼，又香又软，孩子对这样的早餐绝对没有抵抗力，微辣增加营养，添加了鸡蛋，而且还不用加水，做法简单，易消化，不仅适合小孩子吃，而且也适合老年人吃，不空可以吃太甜的饼，可以适量减少糖的添加，早餐不知道给孩子做啥，一定要试试这个苹果鸡蛋饼。

苹果鸡蛋饼

所需食材：苹果1个、白糖15克、鸡蛋2个、面粉半碗、食用油少许；

制作方法：

1、苹果去掉皮以后切成细细的小丁，越碎越好，这样煎的时候，受热比较均匀，也容易熟；

2、把切碎的苹果丁放入一个碗中，加入白糖，搅拌均匀，静止半小时，这样可以把苹果中的水分都腌制出来，做出来的饼口感更加好；

4、加入半碗面粉，不要一次性全部倒入碗中，要缓慢倒，边倒面粉边搅拌均匀；

5、把鸡蛋加入到碗中，搅拌均匀，苹果饼糊就做好了；

5、锅中刷少许食用油，用吃饭用的勺子，舀两勺面糊，再用勺子摊开，两勺面糊正好可以煎一个饼；

6、一面煎金黄以后，就可以翻面了，两面都煎金黄就可以出锅了，苹果鸡蛋饼又软又香，非常好吃。

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