好久晚餐都没有怎么吃了，很多时候都是只喝点水就算了，也不感觉饿，还能坚持下去。大概十多年前，我去外地一个朋友家做客，晚上就住在朋友家，朋友的母亲晚上就不吃饭，仅仅喝一包酸奶就完事了。我当时还不能理解，纳闷好好的人晚上不吃饭，真是做摆啊。可是万万没想到的是，这才仅仅过了十几年的时间，我也踏上了不吃晚餐的道路。

有人算过，人这一生就是九吨食品的摄入量，谁先吃完谁走人。当然，这是玩笑，但里面还是存在一定科学道理的。

《风味人间》出来了，我是在电脑上看的，目前播出的两集都看了。你不能想象，一个不吃晚餐的人，饥肠辘辘地看美食片的那种煎熬。边看节目，边咽口水，肚子还要咕咕作响。节目看完了，真想叫一个外卖，或者自己直接到厨房里去做些什么吃吃，思来想去，最后还是忍住了。

《风味人间》的总导演还是陈晓卿，就是《舌尖上的中国》一二部的总导演，所以对他的片子还是有些期盼的。陈晓卿的那本《至味在人间》我也买了，写的是有关吃的散文，很对我的胃口，文笔不错。《舌尖三》换导演了，拍出的东西就不伦不类，看了以后我就写文吐槽了。后来到豆瓣上一看，大家的评论都是骂声一片，看来缺了陈的片子就是不好看。

所以对陈晓卿的片子是有一种期待的，《风味人间》看了之后，觉得这片子真的拍的扎实，也真值得期待。片子没有对准那些星级酒店或者米其林餐厅，而是对准了平常人的饭桌，对准了平常人的生活，从新疆到内蒙到西班牙，通过饮食来反映美食风情。

新疆的哈萨克族家里的手抓肉，腌制的马肉，安徽的火腿，深山的竹笋，新疆的蘑菇，台湾海峡上的旗鱼，西班牙的火腿，一幅幅美食画卷渐次展开，加上李立宏从容的旁白，怎不让人食欲大增。

《风味人间》和舌尖系列的区别在于，视觉放的更远，舌尖系列只是在中国拍的，但风味就把镜头对准了国外，西班牙、法国、伊朗、秘鲁，《风味人间》是国际化的视野来拍摄美食的澶变，讲述美食的故事。

第二集讲小麦，拍了小麦的发源地伊朗，还拍了登封邻邦的县域，拍摄青小麦的食品捻转，看到这里，觉得有一种很亲切的感觉。关于捻转，我以前也写过文章推介，《风味人间》 能够发掘出来这种古老的吃食，也算是下了大工夫了。捻转的制作者就是那种朴实的农民，最后推荐自己食品说话时候都笑场了，对白明显是导演让说的，那种脸上不自然的尴尬，反倒显得更见真实。

拍到那个枕头馍的时候，我看到做馍的锅后面居然挂了一幅中堂和一幅对联，卖馍的老板也是有追求的，电视刚刚播出，网上消息说，他家的馍已经供不应求了，已经是一馍难求了。

《风味人间》刚刚播出了两集，每周仅播一集，有点吊观众胃口之嫌。好的片子还是值得等待的，《人生一串》我是一口气看完的，也是在饿着肚子的情况下看的，曾发愿吃遍片子里拍摄的所有串，有人问我，那大青虫的串、猪眼的串您也敢吃，我觉得我想试试。

等风味人间看完之后，我觉得我还会发愿，去沿着片子里的线路品尝美食，应该是很愉快的事情。