農村鄉鎮的十字路口，50多歲的農民大姐和丈夫支了個攤做菜餅子，大姐負責做，大哥負責賣，大姐說，賣的還行，老鄉們都認我的菜餅子，主要是好喫價格低。

農村大哥負責賣菜餅子。菜餅子1元一個，大哥說，好的時候一天能賣五六百個。

做菜餅子的鍋。

大姐在牆根下忙忙碌碌，一刻也不得閒，揉麪，擀皮，包菜餅子都是自己幹。

這是韭菜粉條豆腐餡的。

這是冬瓜肉餡的。

大姐不到五分鐘一鍋菜餅子做好了。大姐先包成包子，然後上鍋時把包子在鍋裏用手壓平，一鍋能放23個菜餅子，生意好的時候大姐能包30多鍋。

菜餅子上鍋後，澆上面水，把菜餅子剛剛沒起來，等水沒有了，菜餅子也就熟了，一鍋大約八九分鐘。

上鍋後熱氣騰騰。