最近看到一则笑话：歪果仁就餐时调侃邻桌中国人吃饭时用的两根小棍子，国人用文化和智慧的回答让没有见识的外国人一脸懵后佩服不已。

筷子是中国传统饮食文化中标志性的代表，虽然没有明确的上限时间，但就已知战国墓葬出土的实物，距今至少3000年。《韩非子·喻老》言：“昔者纣为象箸，而箕子怖。”可见在商朝就已经出现了象牙筷子。现在是世界上常用的餐具之一，朝鲜、日本、越南等国家使用筷子的习惯均是由中国传入。

一双筷子有很多的文化底蕴，下面细细说说：

首先筷子长度为七寸六分。代表着人的七情六欲，七情是喜怒哀思悲恐忧，六欲是眼耳鼻舌身意。当人使用筷子就餐时，是人调动全部情欲达到最和谐的状态，前一段时间很流行的“餐不教子”段子就是根据人情欲的变化而说的。

一双筷子分两只，代表着阴阳两极，成双成对的筷子就是阴阳相对，筷子两极相合寓意着无往而不利。郭德纲曾经在段子里对此有过一段经典的陈述：筷子分阴阳，下方一只为阴，属于从动，上方一只为阳，属于主动。主动代动从动，此为两仪之象，阴阳合一无所不能。

筷子一端圆一段方，隐喻天圆地方。用圆头一方夹取食物有着靠天吃饭的意思，也是中国老古人对天的敬仰之情在其中，民以食为天就是这个意思。

用筷子的五根手指就是金、木、水、火、土五行。解释为阴阳相对下，世间万物皆离不开五行。谁掌握了五行，谁就可以满足自己的欲望。使用筷子时，拇指、食指在上为天，无名指、小指在下为地，中指在当中，是天地人三才之象。

用筷子时，力量的掌握也是很有说道的。力量过大，打不开，力量太小夹不住，表示人在天地间应该掌握分寸和礼节。传统文化中的中庸之道解释为：凡事适度可行。

歪果仁不知道不了解中国的传统文化，所以有了之前的取笑言语。而国人反问用刀叉吃饭有何典故，歪果仁不知道。国人还可以给解释：古代《论语》上有句话“君子远庖厨”，一是说在厨房看到杀鸡杀羊，君子心中不忍，另一是说君子不应该干厨子的工作。君子吃饭的时候，肉已经在后厨已经切好了，用刀叉切肉这是下人们干的事情。歪果仁听闻之羞愧难当。

不必在意那些没有见识的人，因为文化传承需要的是时间的积淀和传承，如果动不动拿五千年和人家几百年比较，我们就已经输了。

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