这菜我家一年要吃上几百斤，护肤润燥，低脂营养，怎么做都好吃

食物，跟爱一样温柔。嗨！大家好，我是益君。又到了给大家分享美食的时间啦！今天我们分享的美食是一道常见的开胃菜–醋溜白菜。

白菜具有较高的营养价值，有这么个说法“百菜不如白菜”。可见白菜在蔬菜中的地位那是相当的高呀。记得小的时候，特别是到了冬天，餐桌上几乎每天每顿都少不了白菜。那白菜除了含糖类、脂肪、蛋白质、胡萝卜素外，其维生素含量比苹果还高5倍。白菜含水量丰富，高达95%，据说冬季常吃白菜，可以起到滋阴润燥、护肤养颜的作用。

白菜中还含有丰富 的纤维素，可增强肠胃的蠕动，减少粪便在体内的存留时间，常吃白菜能够帮助消化和排泄，减轻肝、肾负担。所以对于减肥减脂的人士来说，白菜也是不错的选择。

那么在生活中，白菜都有哪些常见的做法呢？炒白菜、炖白菜，拌白菜，甚至是做包子饺子的馅料等等都是我们家里最常见的做法。今天呢，家里有个白菜心，给孩子做一道醋溜白菜。怎么样，您也心动了吗？让我们赶紧动手做一下吧。

【醋溜白菜】

所需食材如下：

白菜，大蒜，辣椒，生抽，醋，盐，糖

烹饪步骤如下：

第一步：准备好所有的食材，蒜切片，葱切葱花，姜切丝，辣椒切圈。

第二步：白菜切段，把帮和叶子分开。

第三步：锅中放油，葱花，蒜片和姜丝爆香，放辣椒圈翻炒 。

第四步：白菜帮先放锅中超软。

第五步：接着放入白菜叶继续翻炒。

第六步：待白菜叶炒软后放生抽两勺，醋一勺，继续翻炒。

第七步：最后放少许盐和糖翻炒均匀后出锅即可，非常的开胃下饭，做法简单，你也试试吧。

小贴士：

白菜今天我用的白菜心，所以切得比较随意。如果是帮子比较厚要记得斜着切片，这样会更容易入味。

好了，今天就分享到这里，我是本文的原创作者益君美食分享，我愿意每天动手用美好的心去做属于“生”属于“活”的事情。让生活中一点一滴的温暖在美食中凝结……请大家关注我，给我收藏、点赞、留言。让我们一起来交流美食经验，我会坚持每天更新，为大家带来不一样的美食！让大家在尽享美味的同时吃出健康好身体！感谢大家地支持和厚爱！明天我们再见！