青椒炒肉是一道以青椒、猪肉为主要食材烹制而成的家常菜，口味辣。具备烹饪简单，味道可口，营养丰富，能补充人体需要维生素。而且青椒维生素综合含量居蔬菜之首。含丰富的维生素C以及椒类碱等，性味辛热，具有温中、散热、消食等作用，有利于增强人体免疫功能，提高人体的防病能力。其中的椒类碱能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，从而减肥防病。可就是这么一道简单家常菜，也有许多制作小技巧，快跟小编一起来学习一下怎么样做青椒炒肉才能更好吃~

首先青椒是可以生吃的蔬菜，不用炒太久，肉炒熟了就成，其次呢甜面酱最好不要省略，可以增味不少，还有葱姜蒜也可以提味不少，最后肉丝不要炒太久，嫩的口味更好。

小伙伴们学会了吗？