冬天寒氣逼人，對勞累一天的人來說，回到家裏能喝上家人熬煮的一碗溫暖的湯，既驅了寒又增加了營養，一天的勞乏也會隨之消失。冬季是最適於進補的季節，中醫認爲冬季爲“閉藏之季”，人體新陳代謝緩慢，生理功能處於抑制、降低狀態。此時注重養生，可促進人體功能活動，增進臟腑活力冬季健康的飲食能幫助改善肌膚改變體質，女性冬季該多喝這些湯。

1、骨頭湯

冬季常喝些骨頭湯，可以補充機體所需的骨膠原、鈣、磷脂等，增強骨髓的造血能力，加強抵抗力。冬季體內需要熱量多，用骨頭湯來進補，除了暖身，也能補氣養肝腎。不同的骨頭湯，功效也不一樣，像豬骨湯能暖胃、牛骨湯能養肝、羊骨湯能補腎。

我們都知道雞湯是非常溫補的食物，它能緩解感冒，改善人體的免疫機能。寒冷的冬天喝一碗熱熱的雞湯，美味又補充身體所需營養，有助於提高人體免疫力，遠離各種疾病。煮雞湯時再加入阿膠、紅棗等料強身健體效果更明顯。

2、歸芪烏雞湯

這個湯最適合氣血兩虛的，黃芪是補氣的藥，當歸是補血的藥，所以氣血兩虛的病人喫這道湯最爲合適，像大病初癒或者產婦或者失血的病人都可以來用。

材料：1只烏雞、10克當歸、20克黃芪、30克香菇，適量蔥姜、白胡椒粉、雞精、鹽

方法：先將烏雞放在溫水中，然後再加適量的料酒煮，煮沸之後將烏雞取出。往砂鍋中倒入溫水，將焯好的烏雞放進砂鍋，加入蔥、姜、當歸、黃芪和香菇，然後再加適量的食鹽，大火煮。等煮開了之後轉成小火慢慢燉煮一小時，再加入適量的白胡椒粉、雞精粉即可。

3、潤肺湯

冬季天旱地燥，需多喝些潤肺止咳的湯水，緩和霧霾所導致的身體不適，梨有止咳潤肺的作用，但性涼，加點冰糖煮熟喫效果更好。做梨湯時還加入羅漢果會使營養更加豐富。羅漢果具有清肺利咽，化痰止咳，潤腸通便的功效。