奶香流动麻薯的做法
麻薯一直以来都对它不怎么感兴趣,偶然从网上看到“例外厨房”分享的台湾流动麻薯,一下就被吸引了,这款麻薯奶香味十足,材料做法都超级简单,跟着我做起来吧!
By 北纬yhz
用料
纯牛奶 180克
炼奶 30克
木薯淀粉 10克
可可粉 适量
做法步骤
1、把纯牛奶倒入不粘锅。
2、加入炼奶拌匀。
3、加入木薯淀粉拌匀。
4、把可可粉过筛到盘子。
5、开小火,全程用橡胶刮刀不停搅拌。
6、煮到可以自然滴落即可离火,不要煮的太稀。
7、把煮好的麻薯倒入可可粉上即可。
8、喜欢抹茶味的也可以分出一部分倒在抹茶粉上。
小贴士
可可粉可以替换成自己喜欢的粉类,可可粉最好是过筛到盘子上,不要直接倒上去,这样容易有颗粒不美观。
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