麻薯一直以来都对它不怎么感兴趣,偶然从网上看到“例外厨房”分享的台湾流动麻薯,一下就被吸引了,这款麻薯奶香味十足,材料做法都超级简单,跟着我做起来吧!

  By 北纬yhz

  用料

  纯牛奶 180克

  炼奶 30克

  木薯淀粉 10克

  可可粉 适量

  做法步骤

  1、把纯牛奶倒入不粘锅。

  2、加入炼奶拌匀。

  3、加入木薯淀粉拌匀。

  4、把可可粉过筛到盘子。

  5、开小火,全程用橡胶刮刀不停搅拌。

  6、煮到可以自然滴落即可离火,不要煮的太稀。

  7、把煮好的麻薯倒入可可粉上即可。

  8、喜欢抹茶味的也可以分出一部分倒在抹茶粉上。

  小贴士

  可可粉可以替换成自己喜欢的粉类,可可粉最好是过筛到盘子上,不要直接倒上去,这样容易有颗粒不美观。

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