一、長期不喫晚飯的危害

1、 不喫晚飯影響工作學習效率

而且現代人工作學習都到很晚，我上高中的時候晚自習到九點多，不喫晚飯受得了嗎，雖然現在提倡學生減負，但學業壓力依然很大，上班族們肯定都經歷過加班吧，加班到八九點甚至十一二點的很多，午飯過後八九個小時不補充能量，再強的身體也是扛不住；不僅是這樣，還有上夜班的人，晚飯肯定不能少的。

2、 不喫晚飯影響睡眠

當人體晚上加班或娛樂後，由於消耗能量，會自然的產生飢餓感，消化系統會自動活躍起來，給大腦信號"要求喫飯"，這時候堅持不喫飯補充能量，晚上會失眠的，因爲神經一直保持興奮，即便是睡覺的時候不活動，但大腦還是在活動的，身體得不到正常休息，第二天身體會感覺很累，工作學習效率更低。

3、 不喫晚飯傷腸胃

還有一點，晚上加班或娛樂後，飢餓感會促進胃裏胃酸分泌，不喫食物胃酸會腐蝕胃粘膜，長期下來胃潰瘍胃炎，甚至發展成胃癌都有可能，到那時只能後悔；前段時間網上就聽說一個姑娘加班長期晚上不喫飯，得了急性胃潰瘍，最後沒救過來~

4、 不喫晚飯誘發胃病

還有順便說一句，減肥的姑娘長期不喫或喫飯很少，可能引起胃粘膜增厚，消化不良胃動力不足，也會發展成胃炎甚至胃癌，胃病發展成胃癌相對幾率更高。

二、長期不喫晚飯的危害大，介紹一些晚上可喫食物

1、 燕麥片

燕麥生長在1000米以上的高海拔地區，生長環境非常寒冷。造就了燕麥片高蛋白低熱量的特性；同時富含大量的具有可溶和不溶性粗纖維，能夠大量吸收人體內的膽固醇並排出體外。而且因爲燕麥片中的高粘稠度可溶性纖維，能夠減慢胃部消化時間，讓人感到飽腹感。攝入的脂肪少了，身體自然而然就會瘦下來。

2、 大麥

大麥中膳食纖維含量較爲豐富，營養含量與其他穀物類似，減肥期間可以以此作爲主食食用。把大麥製作成茶也是一個不錯的選擇。大麥茶中含有的膳食纖 維素可以調整消化吸收功能，從而延緩營養物質的吸收。膳食纖維素還可以產生飽腹感，避免攝入過多的熱能、脂肪、碳水化合物，有防治肥胖的作用。

3、 麥麩

小麥磨取麪粉後篩下的種皮。富含纖維素，會在胃腸內限制部分糖和脂肪的吸收，使體內脂肪消耗增多。它還有吸水性，在大腸內吸收水分以及糞便中的有害物質，改善結腸功能，幫助排清宿便。

4、 玉米

玉米中含有較多的粗纖維。玉米中還含有大量的鎂，鎂可以加強腸壁的蠕動，促進機體廢物的排除。它含有豐富的鈣、磷、硒和卵磷脂、維生素E等，均具有降低血清膽固醇的作用。上述玉米的成份及功能，對於減肥非常有利。同時玉米成熟時的花穗玉米鬚，有利尿的作用，也是減肥的好幫手。

5、 蕎麥

蕎麥有四個品種，它們分別是甜蕎、苦蕎、翅蕎和米蕎麥。人們通常食用的是苦蕎和甜蕎，市場上有"蕎麥片"、"蕎麥粥"、"蕎麥掛"、"蕎麥麪包"等出售。蕎麥含有的煙酸成分能促進機體的新陳代謝，增強解毒能力，還具有擴張小血管和降低血液膽固醇的作用。

三、喫晚飯的注意事項

1、 晚飯不宜常過飽

如果晚餐過飽，必然會造成胃腸負擔加重，其緊張工作的信息不斷傳向大腦，使人失眠、多夢，久了容易引起神經衰弱等多種疾病。中老年人如果長期性晚餐過飽，反覆刺激胰島素大量分泌，往往會造成胰島素B細胞的負擔加重，進而衰竭，誘發糖尿病。

2、 晚飯不宜常食葷

晚餐經常喫葷食的人，比經常喫素食的人，血脂較常人高三到四倍。患有高血脂、高血壓的人羣，如果晚餐經常性喫葷，等於火上澆油，會使病情加重或者惡化。如果晚餐經常攝入過多的熱量，容易引起膽固醇增高，而過多的膽固醇堆積在血管內壁上，就容易誘發動脈硬化和冠心病。

3、 晚飯不宜常喫甜

晚餐和晚餐後都不宜經常性喫甜食。國外的科學家曾以白糖進行研究發現，雖然攝取白糖的量相同，但若是攝取的時間不同，就會產生不同的結果。科學家將動物分成兩組，一組早上喂含白糖的飼料，晚上再喂普通的飼料，另一組則正好相反的。前一組早上喂含有白糖的飼料，喫完後有很長的一段時間可以做運動；而後一組則在晚餐的時候食用含白糖的飼料，一喫完就休息了。它們雖然全天的白糖攝取的量相同，但一段時間後，晚餐喂含白糖飼料的一組，血液中的所含的中性脂肪的濃度比另一組高很多。晚上經常地攝入含糖食物對身體的危害是非常大的。

4、 晚飯不宜太晚喫

晚餐也不宜喫得太晚，否則容易患尿道結石。不少人因工作的關係很晚才喫晚餐，餐後不久就需要上牀睡覺。