它是“肺部保護傘”，清肺排毒，家家戶戶都有，營養又健康
中國的美食種類有很多，不僅有各種各樣的家常菜，還有很多的傳統小喫。隨着人們物質水平的不斷提高，人們的生活水平有了極大的改善，大家對於喫的要求也越來越高。現在的人們的食物不僅侷限於普通的家常菜，他們會嘗試各種新奇的做法，不斷研發出新菜品。生活中可以做菜的食材有很多，這些食材不僅做法多還很有營養，連一些做菜的佐料都營養又美味。它是“肺部保護傘”，清肺排毒，家家戶戶都有，營養又健康。這種“肺部保護傘”就是生薑，生薑不僅可以提鮮還可以溫肺止咳。小編今天給大家介紹的就是用生薑的美食。
薑汁松花蛋
![]()
By對方正在輸入2027
配料：
松花蛋2個、姜一小塊、胡蘿蔔2片、醋2湯勺、香菜1顆
烹飪步驟：
1.準備食材
![]()
2.松花蛋從中間切開，切的時候刀要沾下水，這樣松花蛋就不會粘在刀上。
![]()
3.姜切碎，胡蘿蔔用水果刀挖出4個圓形。
![]()
4.把姜碎倒入醋中，最後擺盤。
![]()
烹飪小貼士：
1.生薑含有辛辣和芳香成分。辛辣成分爲一種芳香性揮發油脂中的"姜油酮"。其中主要爲姜油萜、水茴香、樟腦萜、姜酚、桉葉油精、澱粉、黏液等。2.生薑爲姜科植物姜的新鮮根莖。全國大部分地區有栽培，主產於四川、廣東、山東、陝西等地。生薑爲常用調料類食物，也可用於做醬菜及小喫等，一般做醬菜和小喫用嫩姜，做調料和藥用以老薑爲佳。3.生薑別名有姜根、百辣雲、勾裝指、因地辛、炎涼小子、鮮生薑、蜜炙姜。姜的根莖（乾薑）、栓皮（姜皮）、葉（姜葉）均可入藥。
大家是喜歡喫炒生薑，還是喜歡喫薑汁松花蛋呢？
By對方正在輸入2027
配料：
松花蛋2個、姜一小塊、胡蘿蔔2片、醋2湯勺、香菜1顆
烹飪步驟：
1.準備食材
2.松花蛋從中間切開，切的時候刀要沾下水，這樣松花蛋就不會粘在刀上。
3.姜切碎，胡蘿蔔用水果刀挖出4個圓形。
4.把姜碎倒入醋中，最後擺盤。
烹飪小貼士：
1.生薑含有辛辣和芳香成分。辛辣成分爲一種芳香性揮發油脂中的"姜油酮"。其中主要爲姜油萜、水茴香、樟腦萜、姜酚、桉葉油精、澱粉、黏液等。2.生薑爲姜科植物姜的新鮮根莖。全國大部分地區有栽培，主產於四川、廣東、山東、陝西等地。生薑爲常用調料類食物，也可用於做醬菜及小喫等，一般做醬菜和小喫用嫩姜，做調料和藥用以老薑爲佳。3.生薑別名有姜根、百辣雲、勾裝指、因地辛、炎涼小子、鮮生薑、蜜炙姜。姜的根莖（乾薑）、栓皮（姜皮）、葉（姜葉）均可入藥。
大家是喜歡喫炒生薑，還是喜歡喫薑汁松花蛋呢？
喜歡小編的文章請點贊、關注、分享！你有什麼觀點和想法，歡迎在下面踊躍留言和大家一起討論。
