虽然春节长假走了有一段时间，但是估计大家都还对假期间醉生梦死的状态还无法忘怀。

随着饮酒频率的增高，各种像肝硬化等肝病症的发病率也逐渐升高，渐渐大家也开始关注饮酒健康。特别是饮酒过量导致的醉酒。

其实醉酒导致的一些不良症状像头晕头痛等症状可以通过一些方法来适当缓解，如喝苹果汁，苹果含有一种特殊果糖，能缓解酒后的头晕症状，如果能加点食盐，还可以起到镇定烦躁情绪的特殊效果。

还有酒后也可以喝一些芹菜汁，因为芹菜中富含维生素b，能有效地分解血液中的酒精，对消除醉后头疼、脑胀等有非常好的功效。此外，酒后喝芹菜汁，还等帮助缓和肠胃，对酒后脸红的人有特殊的缓解功效。

以上都是一些酒后解酒的方法，是否有酒前就能预防的方法呢？先人的一些古方其实有记载一些解酒的食物，如葛根，冲水服用能有效解酒，还有像辣木籽，它含有一种氧化成分，酒前嚼服2~3粒辣木籽，再喝点开水，能在胃部附着一层保护层，防止酒精的大量刺激，也能起到解酒效果。

大量临床实验表明，辣木籽除了富含维生素、氨基酸等人体必需的营养物质，它还含有一种活性酶，能中和体内的酒精，加快酒精挥发，缓解肝脏压力，呵护肝脏。另外除了解酒护肝，辣木籽在防三高、调节肠胃方面的效果也是公认的。