【视频】海鲜咖喱饭,椰香浓郁的海鲜咖喱饭,周末轻松享受度假风
今天晚上吃什么?是不是每天都会发愁的问题,尤其是冬天,来碗热乎乎的饭是最好不过的选择~想吃饭,想吃菜,想吃海鲜,但是又懒得动....怎么办?
今天给大家推荐的就是有着浓浓异域风情的泰式咖喱海鲜饭,不信有食材丰富的咖喱,而且还有浓浓的椰香。刚做出来的咖喱热气腾腾的,配上香糯的白米饭,作为晚饭是真的最合适不过啦,无论是单身还是一家子吃,都是很好地选择哦~
海鲜咖喱饭
01
材料
土豆块适量,洋葱块适量,胡萝卜块,咖喱膏适量,椰奶适量,清水适量,大虾适量,蛤蜊适量,鱿鱼适量,蛋液适量,食用油适量,小茄子适量,鱼露适量
02
步骤
1,锅烧热倒入食用油,下入洋葱爆香后,放入土豆块和胡萝卜块炒软,加入咖喱膏,椰浆和清水至煮开
2,炖煮15分钟后,加入蛤蜊,鱼露,大虾,鱿鱼和小茄子
3,炖煮五分钟后加入蛋液搅匀,开锅后盛到米饭上即可
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蓝猪坊
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