百香果的香甜气息，是其它水果无可比的！据说可以散发出香蕉、菠萝、柠檬、草莓、石榴等等上百种水果的香气。第一次认识这个小果子，是在美丽的三亚，当时切开一颗，果然满屋子都是迷人的香味儿，一下就被这个清新甜美的香味儿给吸引住了

尝过它之后，其他的水果，真的可能就已经无法打动你了。别看这个其貌不扬的小果子，但是营养可是牛逼死了……

百香果富含多种氨基酸、维生素、蛋白质、矿质元素、纤维素、SOD酶、微量元素等多种营养元素，宝宝适当的食用百香果可以帮助改善宝宝吸收营养的功能，并促进新陈代谢，预防便秘。百香果中含有很多种维生素。是宝宝补充维生素的最佳水果之一，足量的维生素可以提高宝宝免疫力、预防感冒、增强食欲。不但如此，它还含有很多矿物质，如钙、磷、铁等。这些都可以预防宝宝贫血，并且对宝宝的骨骼发育都有好处。

在百香果里再加入梨，酸酸甜甜的，真是好吃到起飞；平时做点给沾面包片、或者包在小饼子里面或者馒头里面，绝对能让宝宝胃口大开

（但大家一定需要注意，如果是小月龄宝宝，一定要将百香果的籽去除哦）

—百香果雪梨酱—

食 材

百香果：4个

雪梨：4个

冰糖：15克

参考月龄：12个月以上

难易程度：易

提示：适合对食谱中食材不过敏的宝宝

制作量不代表添加量哦！！

— 1 —

切开百香果，取出果肉。

＊果肉里含有籽，如果是给小宝宝吃的话，记得把百香果的籽过筛去除哦

— 2 —

梨去皮去核，并用擦丝器擦成丝，再切成小丁

＊记住要切细小，口感和造型会更好的

— 3 —

百香果肉倒入锅中

＊熬果酱要选择砂锅、不锈钢锅等来熬制果酱，不要选择铁锅。水果中的果酸受热后容易与铁发生化学反应，从而影响到果酱的营养、口感和味道

— 4 —

梨丁倒入锅中

— 5 —

用硅胶铲或者木铲不停地翻拌，

＊注意要用木铲或者是硅胶铲，不能用铁铲

— 6 —

煮沸后加入冰糖

＊果酱的糖量，我已经减过了，团子妈妈不建议不放糖哦，糖份是防腐败的关键，以我做果酱的经验来说，还是觉得加冰糖口感是最好的

— 7 —

小火慢慢熬煮，煮至果酱略透明，粘稠即可，这时候可以尝尝味道！看看甜度是否适合你和宝宝的口味。

＊熬制的时候一定要边煮边搅拌，以免糊锅哦

— 8 —

熬制好的果酱分装到消毒好的密封瓶中保存

＊大家提前将密封罐放入沸水中煮5分钟左右消毒哈，并密封罐一定要晾干水份，不然掺入水的果酱很容易腐败

小贴士：

放入冰箱冷藏保存，一周内吃完，每次取用需要用干净的勺子哦