7月20日，浙江長興縣農產品質量安全農殘檢測技能比武開賽，19名來自鄉鎮（街道、園區）和農業生產主體的檢測員在一起比拼技術。

“比賽開始！”隨着主考官一聲令下，現場的檢測員忙活開了。只見他們拿起桌上一顆顆的小白菜，用刀小心翼翼地在不同部位切下薄薄的葉子，莖還要切成小條，再倒入量杯裏，整個過程中，手還不能觸碰切下的小白菜。

取樣、稱重、加緩衝溶液、加酶和顯色劑、加熱、上機檢測......長興巨峯葡萄專業合作社聯合社檢測員陳海燕，十幾個環節一氣呵成，靜待農殘結果出爐。陳海燕說，正值葡萄集中上市季節，每天她都需要對不同批次的葡萄進行農殘檢測，檢測工作雖然簡單卻容不得半點馬虎，因爲每個結果都關乎着老百姓舌尖上的安全。

比武不僅要檢測結果，還要看操作動作規範與否，時間快不快每個細節都要打分，相當嚴格。省農產品檢測中心實驗室主任虞淼說：“取樣的環節可能還是要注意一下，有的人在取樣過程中就取一小塊，其實比較規範的操作應該是要從不同部位都取樣，這樣才能更加代表整個樣品的農藥殘留情況。”

經過2個小時比武，長興縣煤山鎮檢測員劉滿琴獲得第一。

據瞭解，今年上半年，長興60個基層檢測已對全縣48個品種的糧油、果蔬、水產品、畜產品開展監測抽檢，完成監測抽樣7632批次，合格率達到100%。

長興縣農產品質量安全建管站站長方華蛟說：“說實話我們現在基層監管力量相對比較薄弱，我們就是要提升他們的業務技能水平。（農殘檢測）它是實時數據上傳的，平臺上是可以看到結果，如果我們看到出現一個不合格情況，我們局裏面執法大隊及時跟進，確實農殘超標了，這個葡萄我們要就地銷燬，涉及刑事犯罪的我們移動公安部門。”