冬瓜虾仁汤口感清爽、鲜香 几步就可以做好
摘要：第六步：锅中倒入适量的水烧开，然后把虾仁放入锅中煮至变色，然后盛出备用。第二步：把虾的头、脚、壳、虾线去掉，如图，一个虾仁就剥好了。
冬瓜价格实惠，不显眼，但其膳食纤维含量丰富，是减肥瘦身期间的理想食材。虾仁冬瓜汤，口感清爽、鲜香，几步就可以做好，亲们喜欢的话一定要试试看~（乐悠厨房 图/文）
具体制作方法
第一步：准备食材。冬瓜1块、鲜虾几只、香菜少许。
第二步：把虾的头、脚、壳、虾线去掉，如图，一个虾仁就剥好了。
第三步：在虾背上横切一刀，如图，但不要切断。（也可以在这一步去除虾线。）
第四步：将所有处理好的虾仁放入一个大碗中，依次放入1勺料酒、一点点玉米淀粉抓匀，腌制10分钟备用。
第五步：把冬瓜去皮，去瓤，然后切片备用。
第六步：锅中倒入适量的水烧开，然后把虾仁放入锅中煮至变色，然后盛出备用。
第七步：锅中倒入适量的清水，然后将冬瓜放入锅中煮开。
第八步：把虾仁放入锅中煮2分钟，接下来，放入1勺盐调味。
第九步：把香菜末放入锅中，即可关火。