超市豬肉價格下降了河南商報記者楊東華/攝

大河網訊（河南商報首席記者吳軍）

近日，鄭州豬肉價格出現下降。河南商報記者走訪市場發現：鄭州部分農貿市場豬肉價格每斤直降6元。

鄭州部分農貿市場豬肉價格一斤降了6元

11月18日，在鄭州市伊河路和前進路交叉口賣豬肉的王老闆心情不錯，從早上到中午，來店裏買肉的人就沒斷過。就在前一天，他進貨時發現肉價降了，“原來批發價一斤25元，現在降到了22~23元。”回到店裏，他就把豬肉售價從每斤32元調到了26元。同日，前進路上多家賣豬肉的店老闆均表示，一週來，肉價確實在下降，他們掛出的售價也是26元一斤。

隨後，河南商報記者來到秦嶺路和潁河路交叉口的農貿市場，發現這裏的豬肉售價爲每斤29元至32元。多位商販表示，相比此前的每斤35元，肉價降了。

當天，潁河路上的永輝超市，帶皮腿肉爲25.98元一斤，肋排爲36.98元一斤。而在11月9日，該超市的帶皮腿肉售價還是30.98元一斤，肋排爲44.98元一斤。

來自農業農村部發布的監測數據顯示，進入11月份以來，16省市豬肉價格總指數已經連續兩週環比下跌。

肉價跌了，現在喫一頓排骨也沒前幾天心疼了

肉價上漲時，豬肉銷量是一路下滑的。在秦嶺路上的農貿市場賣豬肉的劉老闆稱，賣肉就怕漲價，漲價前，他一天能賣一扇肉（重四五十斤），後來這一扇肉有時兩天也賣不完。

該市場裏，一位徐老闆正在剁排骨：“降價了，買點嗎？”徐老闆笑着說，排骨從每斤39元降到了33元，現在喫一頓排骨也沒前幾天心疼了。除了賣肉，徐老闆最擅長的還有灌香腸。往年從立冬到這個時候，差不多該灌幾千斤香腸了，今年暫時還沒有接到訂單。

住在隴海路與伏牛路口附近的彭女士發現，最近去家門口一家連鎖粥店喫飯時，最喜歡的糖醋排骨不見了，玉米燉排骨也從28元漲到了30元。

對此，該店店長馮女士稱，考慮到成本，該店的糖醋排骨自8月份就開始停售了，大骨頭也從11月份起停售了。

近日，肉價已有所下調，飯店的肉菜價格會不會恢復？馮女士稱，肉價降低從批發傳導到零售，再到飯店等終端，有個過程。而且現在肉價也不算低，調價的事還得再等一等。

農業農村部部長:11月以來豬肉價格開始回落

就在11月15日，農業農村部部長韓長賦談到備受關注的生豬問題時表示，進入11月以來，生豬和豬肉價格開始回落，未來隨着扶持政策進一步落實落地，生豬生產一定會逐步恢復。韓長賦還表示，今年禽肉、牛羊肉產量也都有不小增長，肉品市場供應總體有保障。

據瞭解，今年10月，省政府辦公廳還發布了《關於加快穩定生豬生產保障市場供應的通知》，出臺了13條具體措施。加快推進新建生豬養殖基地項目建設，對2020年年底前新建、改擴建種豬場、規模養豬場（戶）和禁養區內規模養豬場（戶）異地重建給予一次性補助等措施，也對促進生豬養殖和肉價回落起到了一定的作用。

河南省肉類協會會長劉承信認爲，這一輪肉價下跌，跟消費量下降有一定關係。劉承信稱，按照11月18日全國生豬平均價格一斤16~17元算，目前鄭州市場豬肉售價26~30元一斤，在合理區間內。而且，目前上規模的養殖企業補欄的積極性很高，預計未來生豬供應會有所緩解，肉價也將趨於正常。

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