橙子是大家秋冬都经常吃的一种水果，最常见的吃法就是拿刀把橙子切成一牙一牙的直接吃，但是，吃多了也会觉得有些腻味。最近这段时间，小编从网上买回来了两大箱橙子，买的时候是觉得非常便宜，但是现在却有些后悔，不因为别的，就因为实在是太多了。每天一个都吃一个橙子，小编觉得自己都快变成一个橙子了。作为一个美食小编，我就想到了，可不可以把橙子做成一道菜呢？还真让小编找到了这个菜谱，更妙的是这道菜还能够止咳清肺，我们一起来看一下吧！

做这道菜需要的食材很简单，只需要橙子1个，清水少许，食用盐适量，食材就准备好啦。

1.把橙子从三分之一处切开，记得盖子不要扔，还可以起装饰作用。用勺子沿着果肉和果皮的交界处，慢慢往下插，然后转动橙子，这样就能得到一个完整的橙子壳了。

2.拿一个小碗，打入鸡蛋，放入少许盐，再加入一些清水，用筷子搅拌开，倒进橙子壳中。要注意的是，不要倒得太满，不然整的时候，鸡蛋可能会溢出来哦。

3.锅中加入冷水，给橙子上该一层保鲜膜，放上蒸屉。多余的鸡蛋液，可以一起放锅上蒸熟。开大火，蒸10分钟，橙子蒸蛋就做好啦。

怎么样？是不是做起来非常简单呢？喜欢吃橙子味道浓一点的，还可以把橙肉打成汁，代替清水倒进鸡蛋液里，这样鸡蛋的味道就更加浓厚。也有很多人用这样的方法做牛奶橙汁蒸蛋，其实方法都是一样的，只是在第2步的时候，把清水换成牛奶，食用盐换成白砂糖，就可以做一个美味的小甜点出来。

橙子本就有止咳的功效，鸡蛋中又含有丰富的蛋白质，能够提高人体免疫力，给身体对抗病毒提供“加油打气”，所以橙子蒸蛋是有一定的止咳化痰的功效的。家中有小朋友的，可以经常做一下这道菜，既能给孩子当零食吃，还能预防咳嗽。不过小编还是要提醒大家的是，橙子是对寒性的咳嗽比较适合哦，如果大家常咳不止，当然还是要去医院比较好，毕竟食物也只能起到一些辅助的功效。你们学会了么？别忘了点击右上角的关注，您一个简单的点击，就是小编写文的动力。

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