Buttermilk 比司吉 (2個)

摩洛哥無花果高纖沙拉

碳烤美國大蘆筍

美國阿嬤祕方炸雞 (2塊)

原木燒烤獨家進口Brandt美國自然牛肋眼12oz

溫熱巧克力黑磚蛋糕

Buttermilk 比司吉 (2個)

Buttermilk白脫鮮乳又稱酪奶,為牛奶製成奶油過程中的低脂乳製品,是一種天然且健康的烘焙原料,在美國南方特別受到喜愛,經常用來製作糕餅和炸雞,成為南方的經典料理主要成份,如今在美國各都市也廣受歡迎

店內在多樣的手作料理中,都使用這個原料

Buttermilk比司吉,便加入大量的牛奶.奶油.與Buttermilk,隨餐附上自製新鮮藍莓果醬及回溫軟化的奶油

比司吉,品嚐起來,奶香味十足,口感鬆軟美味,充滿濕潤度,一點也不乾澀,搭配一點店家自製的手作藍莓果醬,果醬透出新鮮水果酸甜氣息,甜蜜芬芳,實在讓人還想再來一份呢

回溫軟化的奶油,鹹香可口,奶油香氣十足,搭配鬆鬆軟軟的比司吉,感覺讓人意猶未盡!!!

雙人套餐,剛好有二個,甜蜜分享,正是合適!!!

摩洛哥無花果高纖沙拉

沙拉中有健康的紅藜麥.新鮮無花果.綠捲鬚.番茄.黃椒.紅椒.紫洋蔥.小豆苗...等,澆淋上新鮮的蘋果油醋醬汁

清爽口感中,點綴著酸甜又香氣十足的水果氣息,非常引人食慾又開胃的前菜沙拉

新鮮蔬菜,均是店家當日新鮮採購,且精心挑選,嫩綠的蔬菜及清新香甜的水果,讓人倍感清爽.消暑!!!

碳烤美國大蘆筍

三隻長度極長的新鮮美國大蘆筍,以炭火碳烤烹煮,蘆筍不但鮮嫩多汁,且因為是美國進口的蔬菜,所以厚度十足,大份量的size也讓人驚豔!!!

上面覆蓋一顆半熟太陽蛋,淋上自製酪奶醬及撒上起司粉,並以新鮮培根肉塊點綴,整盤不但香氣十足,又是一道藝術品!!!

輕輕劃破太陽蛋,蛋液自然流淌而下,搭配新鮮碳烤蘆筍及肉塊,多層次的美味滋味,不言而喻!!!

蘆筍清新,並透出香氣十足的碳烤香氣,培根肉塊鹹香好喫,搭配一點新鮮蛋液,美味簡直不同凡響!!!!

美國阿嬤祕方炸雞 (2塊)

一份共有二隻炸雞及涼拌解膩的西瓜及蒜味白乳酪醬及霹靂紅辣醬

美國阿嬤祕方,光聽名字就覺得非常厲害!!!這還是全球最好喫炸雞前10名喔!!!

首先,雞隻是選用經典的美式南方炸雞,先用Buttermilk浸潤過後,讓雞肉軟化,再用大蒜.辣椒粉與摩洛哥香料調味,裹上特製南方炸雞酥炸,外皮格外酥脆,內層肉質鮮嫩多汁,搭配檸檬香料調味的酸甜西瓜,清爽不膩

附上蒜味白乳酪醬及霹靂紅辣醬,讓口感更富變化

品嚐美國阿嬤祕方炸雞,淋上主廚特製的霹靂辣椒醬,可增添品味辣食的暢快滋味喔!!!

Buttermilk酪奶是製作奶油時分離出來的半固態液體,帶有微微酸味,在炸雞中加入酪奶,會帶有特殊的香味和醇厚感

雞肉先泡過香料.牛奶和冰塊,裹上炸粉和酪奶,將美味瞬間所在雞肉裡後油炸,口感鮮嫩不用話說,還會噴出精華的雞汁,真不愧是全球排行前10名的炸雞

品嚐起來,外皮像餅乾般酥脆,內層的肉質卻十分鮮嫩滑順,如果單喫,感覺滋味非常濃鬱.美味

淋上霹靂辣醬更是過癮,辣醬真得頗具辣度,還非常有後勁,嗜辣得朋友,千萬別錯過!!!

蒜味白乳酪醬,則是蒜香味十足,乳酪醬濃鬱富層次感,搭配雞肉品嚐,口感很富變化,鹹香滋味在口中縈繞,對於怕辣的朋友,可選擇白乳酪醬!!!

搭配檸檬香料調味的酸甜西瓜,清爽也解膩

原木燒烤獨家進口Brandt美國自然牛肋眼12oz