大家好，又到了黑猫与大家分享每日家常菜的时间啦！最近闺蜜圈里每天都在讨论这腰间赘肉有增无减的趋势话题，看到闺蜜们健身房也没少锻炼，可是就是有点管不住嘴了，秋天的食欲倍儿好，就像开了闸的水似的，看到啥好吃的都不想错过。减肥路上一直都是有去不回的，一条道走到黑，边吃边瘦其实也是真实存在的，关键吃对了，还真的对减肥瘦身有帮助。

猪肉贵，牛肉也不便宜，物价飞涨，减肥的鸡胸肉、鸭胸肉都吃了个遍，天冷的时候，身体需要摄入更多热量，所以总感觉天冷的时候，新陈代谢比夏天要快一些，吃完饭没多久就感觉有点饿，总想着找点小零嘴塞塞牙缝。其实归根结底，还是没吃饱，吃饱的定义是什么呢？我的理解应该是优质的肉类、蛋白、蔬菜和谷物类都要营养均衡，而且我更喜欢多吃一些粗纤维较丰富的食物，例如各种菇菌类。

按照食物金字塔的表格来分析，在食物最顶端的都是优质蛋白类的食物，健身没有捷径，今天分享这道菜，别看它是素菜，可是吃着比猪肉香多了，如果你觉得馋，每天都要吃点猪肉才觉得安心，那么这道菜就非常合适，因为把它做好了，能吃出肉类的口感，而且晚餐吃它，腰围还真的会慢慢变小几寸哟。身边在健身减肥的闺蜜们都在试，你们也可以！

食材：杏鲍菇250克，蚝油1茶匙，淀粉半茶匙，清水半碗，橄榄油1勺，盐少许，生抽半茶匙。

具体步骤：

1.准备小半斤杏鲍菇，杏鲍菇粗纤维多，水分也多，250克大概能做1个人的分量，哈哈，如果你试了觉得这道菜特别对胃口，也可以多准备一些量。

2.杏鲍菇洗干净后切成厚片，用小刀在其中一面横竖交错的划上几刀，使整个切面呈格子状，为了让它更易熟更容易入味，可别划断了哟。

3.准备料汁，清水半碗，蚝油、生抽、淀粉调匀。

4.把杏鲍菇放入烧热的平底锅中，小火煎至两面微微金黄。这杏鲍菇水分也比较多，小火慢煎会渗出一些水分来，同时也能把它稍微煸干，更脆嫩爽口。

5.把调好的料汁倒入锅中，中小火焖2分钟，大火收汁即可。

好吃不腻，吃着比肉香的酱汁焖杏鲍菇，粗纤维多多，再也不用担心减肥只能吃水煮青菜啦，学会杏鲍菇这做法，吃它也能瘦，试试吧！

【小提示】：

减肥瘦身饮食少油少盐，口感要尽量清淡一些。